บทที่ 7 เก็บของมีค่าได้
ซ่าฉุี๋ทภาพผู้หญิโทรๆ ตรห้าต่ไปไ่ไ้ โหัสืใืทิ้ เิเข้าไปแล้ึที่ต้คขาเหืัที่จัลูไ่ หิ้ตัาไป
“ไปา้ำที่ข้าๆ ่”
เี่เจีเหาไ่ีแรจะต่่าัารระทำัไร้าราทขชาคี้ แ้แต่ตาัไ่าจะลืขึ้ จึหัลัไปที่่้ำหลัห้ครั
เฮ้ ี่ัะไรั
ซ่าฉุี๋คิ่าาจะโรธ าล้าที่จะเารเท้าปาใส่ห้าเขา ่า่าเขาประสาท แ้่าาจะรู้จัโ่ผ่ตาพูจาเข้าหูค แต่ลึๆ แล้ัีคาโสู่ หาีะไราแทใจา า็จะลุขึ้าตโต้ทัที
ซ่าฉุี๋รู้สึเหืชเข้าไปที่ปุฝ้าิ่ๆ ทำะไรไ่ถู เิลัไป่าหัสืที่ห้่าๆ
ไ่าั ซ่ชีัเผิู่็ถืตะร้าสี่ใใหญ่ๆ ัข้าสารและแป้ีสระสลัา
เี่เจีเหาเห็่า ี้ำัและเครื่ปรุทุ่าครครั แล้ัีห้ชาราไห แ้ระทั่ี็จัาเป็ชุ ขส็ีปลาไตัใหญ่ ซี่โครหูชิ้โต ไ่ที่จัาร่าเรีร้ ขาแพะีหึ่ขา แล้ัีผัสีหลา่า เี่เจีเหาเิตาโต คสี่คจะิะไรเะแะขาี้ ี่คเป็ิสัพโจรภูเขาสิะ แ้ระทั่หิขขตัเ็ัขา่าัไปปล้ชา้าเล
ถึแ้่าจะรู้สึเหื่าแต่เื่พูไปแล้่าคืี้าจะลครัทำาหารจริจัเป็ครั้แร เี่เจีเหาจึเรีสติขึ้าเตรีตัแสฝีื
เี่เจีเหาจัปลาไขึ้า แล้็ฟาปลาไลไปที่พื้่าแร จระทั่ปลาสลไปจึเริ่ขเล็ ล้าเครื่ใ พลาถา “ซ่ชี เผิู่ พเจ้าเป็คที่ไหหรื”
เผิู่ที่ำลั่ไฟต่า “ข้าเป็คเหเป่”
ซ่ชีที่ำลัสัระูหู็ต่า “ข้าเป็คเจิ้เจี”
“แล้หัห้าสาเล่า”
ซ่ชีส่าห้า “ไ่รู้่าหัห้าสาเป็คที่ไห ไ่เคไ้ิเขาพูถึเล”
เฮ้.... เาเถะ ไ้ิสำเีแั้็่าจะเป็แถู๋เ่* ถ้า่าั้็ทำาหารไหหา** ่าจะี
ัฒธรราริาหารขจีาาาและล้ำลึ และใช้เลาพัฒาเปลี่แปลาาาจลาเป็รูปแาหาร ซึ่แ่รสชาติตาพื้ที่ไ้่าเ่ชั สัราชศ์ถัและราชศ์ซ่ แ่ไ้แ้าๆ คืาหารทาเหืและาหารทาใต้ จถึสัราชศ์ชิจึไ้แตแขเป็สี่รูปแไ้แ่ ช หลู่ เ่ ไหหา หลัจาั้็ัีแให้ละเีลไปี ลาเป็ าหารแปรูปแจี***
เี่เจีเหาจะีคารู้เี่ัาหารหลัใหญ่ๆ แต่ที่าถั็คืาหารไหหา เพราะ่าพ่ขเธเป็พ่ครัระัพิเศษใโรแรห้าาขซูโจ าหารไหหา ต้คัสรรัตถุิ ขั้ตารทำละเีล ให้คาสำคัญเี่ัารใช้ี ปรุรส้ เพื่ส่ให้รสชาติขัตถุิโเ่ รสชาติร่และห้าตาสา จั่าเป็คาา่าหึ่ ารใช้ไฟ็ต้พเหาะ ไ่่าจะเป็ตุ๋ ึ่ ผั ่า
ูาซ้ทำครั่าคล่แคล่ ซ่ชีจึถาขึ้่า “าซ้ ท่าเรีทำาหารจาที่ไห”
“ที่้าสิ .... ข้าหาถึเรีัแ่ครัที่้า่ะ”
“ท่าเป็คุณหูใหญ่ต้เรีพี้้รึ”
เี่เจีเหาเห้าสี่สิห้าศาคาข้า แตาสัสาจะธิา เหืัรื้ฟื้เรื่ใีตที่ไ่าจะึถึ แล้็้ห้าล “ื .... เรื่ัา”
เื่ไ่าจะพูถึ ็แล้ทำเป็ลัเลหรืครุ่คิ็ถืไ้่าเป็ิธีที่ีิธีหึ่
แล้ซ่ชี็ไ่ไ้ถาะไรต่
เื่จัารัปลาเรีร้แล้ เี่เจีเหา็ำระูหูซี่โครหูที่ซ่ชีสัเตรีไ้ผัใระทะ เติขิแผ่ ใส่เห็หเล็้ ปรุรสเหล้าและซส เื่ผัเสร็จ็เทใส่ห้ิแล้ค่เคี่ต่้ไฟ่ๆ เื่ทำแี้ระู้ำแ็จะรสชาติเข้าถึเื้ ีลิ่หส่เื้็จะุ่่าิ
หลัจาั้็ทำคาสะาเขีจสะาแล้ แล้็เตรีหั่เต้าหู้่ าำเต้าหู้่แผ่าเหืัระาษ าาเรีั่าเป็ระเี ืซ้าแตะไปที่หลัใี ึีทิศทาขิ้ื ีขั้คารเร็และส่ำเส ขั้ตารทำี้ช่าลื่ไหลเหืัสา้ำไหล เผิูู่ตาไ่ะพริ ี่ำลัหั่เต้าหู้ใช่หรืไ่
ซ่ชีถา่าตะลึ “าซ้ ี่ท่าจะทำเต้าหู้เหิซืหรื”
เี่เจีเหาหัเราะเาๆ “ถูต้ เจ้าเคิรึ”
ซ่ชีลื้ำลาลไป “ไ่ ไ่เค แต่เคเห็”
“ถ้า่าั้ัี้จะให้เจ้าไ้ลชิต้ตำรัเต้าหู้เหิซื เสีาที่ไ่ีหัถุ่****” เี่เจีเหาพู่าเสีา
ซ่ชีคิู่ครู่หึ่ “เื้ตาลไ้หรืไ่ ข้าเห็ที่ห้ครัีเื้ตาลู่
เี่เจีเหาตาเป็ประา “ทำไจะไ่ไ้ แ้่าเื้ตาลจะไ่ห เค็ติหาิๆ และ สีสสู้หัถุ่ไ่ไ้ แต่เื้สัใัุ้่ละเี ไ่เลี่ ็เป็เครื่เคีที่ีทีเี”
“ั้ข้าไปเาาให้” ซ่ชีรีไป
เี่เจีเหาเิคิจะสั่่าเาเพีชิ้เล็ๆ ็พแล้ ไ่่าั้้ิสัขเจ้าพี้สสัจะแาทั้ชิ้ใหญ่ๆ แต่ซ่ชี็ิ่ตื๋ไปแล้
เื่ซเื้ไ่ ห่ไ้ เห็หให้เป็เส้ๆ แล้ ซ่ชี็ิ่ระหืระหลัา แเื้้ใหญ่าจริๆ พูไปหไป่า “พ่ครัี่ขี้จริๆ ็แค่เาเื้ตาลาแค่ชิ้เี ถึขาต้ถืีไล่ตาัาเล”
เี่เจีเหาทำห้าไ่ถู ี่ัโจรใหู่โจรจริๆ
ซ่าฉุี๋ไปคัที่ลาจาหลัคาห้ครั ไ่เพีแต่เิคาคาหั ไ่รู้่าาจะเล่ลูไ้ะไรี ใจาจะเข้าไปูแต่็ลั่าคื่จะเข้าใจ่าเขาาิ จึไ้เ็คาารู้ไ้ไ้แต่ทร แล้ทำเป็่าหัสืต่ไป
ครั้า้ำชาขึ้าเทปราฏ่าไ่ี้ำแล้จึตะโเรีซ่ชีแต่ลัไ่เห็แ้แต่เา
ซ่าฉุี๋จึถืา้ำชาตรไปที่ห้ครั
เื่ไปถึห้าประตูห้ครั ็ไ้ลิ่หขปลา ็ทำเา้ำลาสเลทีเี ซ่าฉุี๋ระแทา้ำชาไปที่โต๊ะแล้ตะคถา “ไปไหัห ตาัไปหแล้หรืไร”
เผิู่ิ่าจาห้ครั “หัห้าสา ท่ารสัครู่ าหารทำใล้จะเสร็จแล้”
ซ่าฉุี๋ห้าขรึลพู่า “ใครถาเจ้าเรื่าหาร ้ำหแล้เจ้าเห็หรืไ่ แค่ทำัข้า ไ่ใช่แ่ครัใหญ่สัห่ ต้ใช้คาาขาี้เชีหรื พเจ้าจะเปลี่าชีพไปเป็พ่ครัหรืไร ไ้ พรุ่ี้พเจ้าไปทำาใครัแล้ั”
เผิู่โตห้าจห้าเสี “ข้าจะรีไปต้้ำเี๋ี้”
เี่เจีเหารทไ่ไ้ จัตะหลิเตรีจะเิไป ซ่ชีึาไ้ พลาส่าห้าห้า
ซ่าฉุี๋โโหาแต่็ไ่ีใครา จึไ้แต่เิลัเข้าห้ไป
ซ่ชีเิไปที่ประตูแล้ไป ลัาพร้ลัพู่า “หัห้าสาลัไปแล้”
เี่เจีเหาพู่าไ่พใจ “จะูแลรัใช้เขา็ช่าลำาเหลืเิ ผู้ื่ตั้ใจทำาหารีๆ ให้ิ ไ่ขคุณไ่่า ัจะาหาเรื่ี”
ซ่ชีหัเราะพลาพู่า “าซ้่าไ้ใส่ใจเล หัห้าสาจริๆ แล้เป็คีะ”
“ี้าีะไร ะไริะไรห่็ชัสีห้า” เี่เจีเหาพู้คาแค้ใจ
“เรื่ี้จะไปโรธหัห้าสา็ไ่ไ้ รัโจรี้ีใครพูคุีๆ ั้า หัห้าสาขึ้เขาาเพีแค่สเื ็ไ้เป็หัห้าสา พี่้หลาคใี้็ไ่รั หาหัห้าสาไ่ร้าาจ จะคุคู่ไ้่าไร” ซ่ชีพูิ้ๆ
เี่เจีเหาค้ เพราะประโคี้สิะ เขาต้ารคุคให้ไ้ทุค ทุค็ต้เชื่ฟัเขา เหืัเป็หาเชื่ฟัเจ้าข
“แล้หัห้ารัหัห้าใหญ่เล่า พเขาเป็ค่าไร” เี่เจีเหาถา
ซ่ชีขคิ้พู “ัี้พูลำา หัห้าใหญ่่ะ ูเหืจะเป็คใจี ไ้ิา่าเิเป็ัณฑิต ไ่ีรุทธ์ แต่พี่้ทุคใี้ลัลัหัห้าใหญ่ ส่หัห้าร ูแล้เหืจะเป็คุร้า แต่ลัลาเป็คที่พู้ไ้่าๆ”
็แปล่าคใจีทำเป็ร้าแต่คที่ร้าาจทำเป็ใจี เี่เจีเหาเปลี่เป็ห้้แ แล้็เท้ำัไปเล็้ ำเห็หที่ัไส้หูสัลไปท ลิ่หข เื้หูัเห็หที่รั เรี้ำลาไ้ี ทจสุประาณเจ็แปส่ แล้ค่เท้ำแที่ปรุรสเรีร้แล้ลไป เติแป้ลไปีเล็้ ทำให้เห็หสาารถูเา้ำแเข้าไปใเื้เห็ ทำให้ีรสร่และลื่ค
ี่็คืิธีารทำเห็หระทะร้ใปัจจุั เี่เจีเหาพลิแพลเล็้็ลาเป็าหารีจา ใช้ตะเีคีเห็หาาไ้ผัผัสีเขีส แล้็รา้ำแที่เหลืลไป ็ไ้าหารจาร่สให่าีจา
“เสร็จแล้ เจ้าไปไ้” เี่เจีเหาปัไ้ปัื เสร็จเรีร้
ัี้ทำาหาราห้า่าไ้แ่ ซี่โครหู้ำแ ปลาเปรี้หา เห็หผัผัส เต้าหู้เหิซื เื้ตาแห้ตุ๋ห่ไ้ส
ซ่ชีื่ห้าเข้าาลิ่ สูลิ่่าชื่ใจ “าซ้ ฝีืทำาหารขท่าไ่ธรราเล แค่ไ้ลิ่ัูสีสัขาหารให้ค้ำลาไหลไ้แล้”
เี่เจีเหาหัเราะแล้ต่า “ระัทำ้ำลาหลไปะ”
“าซ้ ท่าไ่ไปเหรื หัห้าสาเห็เข้าต้ีใจแ่ๆ” ซ่ชีถา
เี่เจีเหาเะปา “ช่าเถะ เขาเห็ข้าแล้ขัหูขัตา ข้าไ่เข้าไปขาหูขาตาเขาี่า”
าัไ่ลื่าใคราคหิ้าาเหืเศษผ้า ชีิตี้าไ่เคเสีห้าขาี้า่
“ไ้่าไรเล่า หัห้าสาภาแ้จะเ็ชาแต่จริๆ เป็คใจีะ” ซ่ชีิ้ๆ
เี่เจีเหาืรา่าไ่ไป แล้แ่ัข้าาาส่ไ้ิใครั
ภาให้ ซ่าฉุี๋าหารทั้ห้าจา้คาประหลาใจ แต่ละจา็ูสา ลิ่็หห หาไ่ใช่ซ่ชีและเผิูู่่ข้าๆ เขาคิ่าี้ตู้่ใร้าาหารใจิหลิแล้
“หัห้าสา ลชิูเร็ าซ้ทำัข้าร่า” พาธิใท้ซ่ชีพาัระโโลเต้ไ่หุ จะทรไ่ไหแล้
เผิู่็ลื้ำลาไ่ไ้หุ “หัห้าสา ี่ถื่าท่าเ็ขีค่าไ้เละ”
ซ่าฉุี๋เหลืตาเขาไปทีหึ่ “ขีค่าะไรั รีไปเาสุราาเร็”
ส่ใจั้่าเป็ขีค่าที่ีชีิต ็่าไ้
ปติ็ิแต่เื้ตุ๋เป็ห้ๆ เลี่จะตา าๆ จะไ้ิาหารีๆ แี้ ทำเาาจะิเะๆ าหารีๆ ็ต้ิัเหล้าีๆ สิ
“ไ้” เผิู่รีไปหิเหล้าา่าระตืรืร้ เทสุราให้หัห้าสาเต็จ
ซ่าฉุี๋หิตะเีขึ้าจึึถึเี่เจีเหาขึ้า จึถา่า “าซ้เจ้าเล่า”
ซ่ชีตไป่า “าซ้ำลัต้้ำู่ ให้พเราิัไปเล”
“เลาิข้าจะไปต้้ำทำไ” ซ่าฉุี๋่พึพำ เื่คิถึให้าแขา ูท่าจะต้าร้ำร้ไปา้ำ พผู้หญิีุ่่าจริๆ พผู้ชา็แค่ตั้ำาสัถั เช็ห้าเช็หัสัทีหรืไ่็ไปแ่้ำหลัเขา ่า้ำสัห่็สะาใช้ไ้แล้
เื้ปลารุ่ใ รสเปรี้หา ระูหู้ำแ็รสชาติเข้ข้เื้เปื่ำลัพี ส่เห็หปูทั้หูสาชั้ เื้หูที่ท็รพี แล้็ัีเห็หทีุ่่ลื่ค รสชาติีา แล้ที่ทำให้เขารู้สึตะลึัที่สุ็คื เต้าหู้เหิซื เื้เต้าหู้ ห่ไ้ เื้ไ่ เห็หถูซละเีาเป็เส้ผ ฝีืารใช้ีระัี้พๆ ัพ่ครัใหญ่ขร้าจืเ่แห่จิหลิ็เป็เช่ี้ ซ่าฉุี๋ไ่าจะเชื่ “เต้าหู้ี่ าซ้เจ้าเป็คหั่รึ”
เผิู่ต “ฝีืาซ้ ข้าัตะลึเล แค่สัๆ ๆ เต้าหู้เส้เล็ๆ เหืเส้ผี้็าแล้”
ซ่าฉุี๋พัห้า หาให้พูจาุใุหึ่ ูท่าเขาจะเ็ัญณีเ็าไ้จริๆ เสีแล้
---
* แถู๋เ่ ไ้แ่เืซ่าไห่(เซี่ไฮ้) ซูหา ห่าหา าตเป่ รไปถึพื้ที่ใณฑลเจีซู
** าหารไหหา เป็หึ่ใสี่ประเภทาหารขจีที่ิใแถณฑลเจีซู ห้า หาโจ และเจิ้เจี ีลัษณะเ่ที่ารใช้ีไ้่าละเีล าหารีรสชาติให้คาสชื่่ๆ
*** าหารแปรูปแขจี ไ้แ่ ลู่ ช ้า ซู เจ้ หิ่ เซี เจี
**** หัถุ่ (火腿) หาถึ แฮ
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น