Kapitel 4 : Arbeit mit dem Teufel (Work with the devil)

Kapitel 4 : Arbeit mit dem Teufel
(Work with the devil)
“ไ้หู...”
เสีแ่ฟัคุ้หูัขึ้พร้ัแรเข่าตัเา ๆ เ็หุ่คราประท้ใคเา ๆ แล้ขัหล ึผ้าห่หาขึ้าแ่และิ่ไป
“ี่ไ้หู”
จาแรเข่าลาเป็แรตที่แ้ ้ำเสีที่เรีปลุขุ่ขึ้แสถึคาหุหิ าร์โู้่ห้า ปัืที่ำลัารแร ๆ แล้พ่ลหาใจ่าหุหิ
“หหู่า...คจะหลัจะ...” แล้็ิ่ไปีครั้
“...ไ้เ็ี่!” เจ้าขสถาที่ัฟัพู คิ้ขหั่าคหุหิเต็ท ร่าสูัตัลุขึ้ เปิไฟให้จส่า เ็หุ่ทีู่่รู้สึถึแสแตา เขา็ขัพลิตัหัา ำลัจะลืตาเตรีโเต็ที่แต่็ต้สะุ้ีร
“ถ้าาไ่ตื่ขึ้าตี้็เตรีตัตาตั้แต่ัไ่ไ้เริ่ไ้เล!”
ตาเหร!?
เ็หุ่เ้ตัลุขึ้ั่ ทัทีที่ลืตาขึ้็พ่าห้ส่าโร่ และไล์ำลัตีห้าัษ์เขาู่ ...ั้เสีเรีเื่ี้็... แ่ล่ะสิ!
“สะ สาแล้เหร!” ทัทีที่ไ้สติ เ็หุ่็พรพราคาหาโทรศัพท์ืถืขตัเ เขาแทจะิ่รื้ไปทั่ห้ขณะที่เชฟหุ่ลตาห่า ๆ พิประตูเี ๆ สุท้าาร์โ้็เจัที่ใต้ห รีูเลาห้าจ ถ้าสาจริ ๆ ล่ะเป็เรื่แ่ ไ่รู้่าคคี้ปลุาแค่ไหแล้ีต่าหา!
4:30 am
“ตีสี่ครึ่!” าร์โ้เิตา้า ตัเลข่าไ่เชื่สาตา พไประเี็เห็่าข้าัืู่จริ ๆ เขาืขึ้ขี้ผุ่ ๆ ขตัเ ส่เสีจิ๊ปา เหลืเชฟหุ่ที่ืิู่่่จะเริ่เปิฉา่ “ัไ่ใล้เลาเข้าาขผเลไ่ใช่เหรครั ี่คุณแล้ผหรืไ ผ็ตั้เลาปลุไ้แล้ะ”
“ู่้าฉั็ทำาพร้ฉั จะรัสาขาั้็ไ่ต้าทำาเป็ผู้ช่ขฉัหร”
ีแล้ ประชีแล้ แถัเาเรื่าาขู่ี าร์โ้เ้ปา เาหัแล้าโทรศัพท์ลห ค้าผ้าขหูและไปล้าห้าแต่โี
หลัจาที่าร์โ้าจาห้้ำและแต่ตั่ารเร็ เชฟคั้ั่รู่ที่โซฟารัแขแล้ เขาใช้เลาจัารตัเไ่ถึ 15 าทีเล้ซ้ำ แต่สาตาที่เหลืาลัทำให้รู้สึผิแปล ๆ ...ัไ่ใช่คาผิขเขาสัห่ ีฝ่าไ่เแต่แรต่าหา่าจะต้ตื่เร็ขาี้
“ใส่ี่ซะ” ไล์ชี้ไปที่รเท้าู๊ทข้สั้ที่าู่ใล้ ๆ าร์โ้เข้าไปั่ข้า ๆ หิัขึ้าใส่ ้ตาแล้็คล้าัรเท้าู๊ทหัข้สั้สีำแผูเชืธรรา แต่พื้และ้ำหัขัต่าจาที่เคใส่า
“...ี่?”
“รเท้าเซฟตี้ สำหรัใส่ทำาใครั ัลื่ หัเป็เหล็ ถ้าพลาทำะไรตใส่จะไ้ไ่าเจ็า” เชฟหุ่ธิา ื่เาเสื้เชฟตัหึ่ให้ “ส่ี่เาไ้ใส่ตทำา รเท้าั่พีหรืเปล่า?”
าร์โ้รัาแล้เ็เสื้ลระเป๋าสะพาขตัเ เขาพัห้าแทคำต ัพีเท้า สภาพขัเหืจะผ่าารใช้าา่ คเป็ขไล์เที่เ็รัษาไ้่าี
“ไปไ้แล้ ีหลา่าต้ทำ”
ไล์พูเรี ๆ เิำจาพาร์ทเ้ท์ าร์โ้สูหาใจเข้าลึ ๆ ตแ้ตัเแปะ ๆ เรีสติ เขาำลัจะไ้ทำา่าเป็ทาาร ขจริัำลัจะเริ่ขึ้แล้
ีเรื่ที่าร์โ้เพิ่จะรู้คืเจ้าาขเขาีรถส่ตัแต่ชเิา่า ่าเื่าเขา็เิไปที่ร้าเ และีข้คืเขาต้าซื้ข้ตัเ่าี้ทุเช้า
่จะไปที่ร้า Angelo’s ทั้คู่าที่ตลา Großmarkthalle(ตลาค้าส่ หรื Markthallen) ซึ่เป็ตลาค้าขสีแห่หึ่ใเืิิค้รถ SUV สีขาคัเ่าขไล์ตั้แต่ตี 5 ตลาแห่ี้เปิตั้แต่ตี 4 แล้ ขหลา่าถูคเข็เข้าแทจะตลเลา ผู้คและรถขัไข่เต็พื้ที่ ัตถุิจำาละลาตาเต็ไปห หลา่าเขาไ่เคเห็้ซ้ำ่าห้าตาเป็่าไร หลา่า็ำเข้าราคาแพหูฉี่ า่า็ชเห่าไ้ขแี้็ิไ้้เหรเี่!
“ผคิ่าปติแล้จะสั่ัตถุิให้าส่ที่ร้าเแที่เห็ใราาร H*ll’s Kitchen ซะี” าร์โ้พูขึ้ระห่าที่ีฝ่าหิผลส้ขึ้า ๆสลัไปา 2 – 3 ผลแล้ เชฟหุ่เหลืตา ัไหล่้ ๆ
“ร้าขฉัไ่ไ้ใหญ่โตขาั้ ฉัชที่จะาเิตลาเา่า เผื่ีะไร่าสใจ โเฉพาะปลา ถ้าา่็จะไ้เลืที่ถูใจ่”
ั่เป็คำตขไล์ าร์โ้ประหลาใจู่ิห่ ไ่ใช่คำตจาเชฟหุ่หร แต่เป็สีห้าต่าหา ตาสีฟ้าเป็ประาเื่เห็ะไรที่ตัเสใจตรห้า แถาที็พูพึพำัตัเ้ ไ่่าเชื่่าจะไ้เห็ุประหลา ๆ จาคที่ปติทำตัเป็ปิศาจใจัษ์แั้
เ็หุ่หาหเป็ระะ เิตาหลัไล์ที่เิู่ท่าลาัตถุิหลาชิ ไหจะแะีหลาร้าทั้ขส ขแห้ เื้ และปลา าร์โ้ช่หหิ้เาขที่ซื้าไ้ใ้แข เขาเห็พ่ค้าแ่ค้าหลาคทัทาเชฟหุ่่าสิทส ถาไถ่ถึเ็หุ่ที่า้เป็ระะ แถไล์เ็ัิ้หัเราะให้ีต่าหา าร์โ้เชื่แล้่าเจ้าาขเขาชที่จะจ่าตลาจริ ๆ ีฝ่าเิ่าไ่รู้จัเห็เหื่ ตั้แต่ที่ฟ้าัคืครึ้จเริ่ส่าขึ้ ่าจะไ้เข้าร้า็ล่เลาจ 7 โเช้าแล้ ั่าเป็ารเริ่ต้ัที่ค่ข้าหัและตื่ตาไ่้สำหรัผู้ช่ืให่่าาร์โ้
ีครั้ที่เ็หุ่ไ้ลัาที่ครัขร้า Angelo’s ซึ่จาี้ไปจะลาเป็ที่ทำาขเขา ขทั้หที่ซื้าถูารัเคาท์เตร์ลา า่าถูแไปทำคาสะาและเ็ไ้ใตู้แช่าหาร รไปถึเตรี้ำสต็สำหรัทำาหารใัี้ เชฟหุ่หิผ้าัเปื้ผืหึ่โให้าร์โ้ส ่จะสขตัเพร้ัใช้ผ้าโพเ็ผขตัเ าแรคเป็ารเตรีัตถุิ ไล์สให้เขารู้จัารจัุปรณ์ต่า ๆ ใครั่เป็ลำัแร ่าะไรู่ตรไห ส่ไหใช้ัะไร แแ้ระทั่จุที่เรี่าครัร้ ซึ่ีไ้ทำาหารที่ต้ผ่าคาร้ ัครัเ็ที่ไ้ทำพสลัหรืะไรที่ไ่ต้ใช้คาร้ คราี้เขาไ้เห็เขี 6 สีขจริ แ่่าเขาท่า่าี่าแไหใช้ัะไรเพื่ป้ัารปเปื้ขาหาร สีฟ้าใช้ัาหารทะเล สีเขีัผั สีเหลืัสัต์ปี สีแัเื้สัต์ 4 ขา สี้ำตาลสำหรัเื้สัต์ที่สุแล้ และสุท้าคืสีขาสำหรัเเรี่ าร์โ้ั่ใจ่าไ่ีทาพลาแ่ เพราะเขาไ่าถู่าแล้หัเิหระ
“จำไ้ไห่าหั่แไหเป็ัไ” ไล์เ่ถาระห่าที่เาัตถุิที่ต้เตรีาาไ้ที่เค้าท์เตร์ าร์โ้เข้าประจำที่พร้ีที่ลัคเรีร้ “ห้าพลาแ้แต่ิเี เพราะถ้าาพลาฉัจะ...”
“หัเิผตาจำัตถุิที่ทิ้ไป” เ็หุ่พูแทร เขาิ้้าและัไหล่ทีหึ่ สีห้าุ่ั่เต็ที่ “ผรู้แล้ครัเชฟ ไ่ีทาพลาหร่า”
เห็ท่าทาั่ั่ใจขาร์โ้แั้เชฟหุ่็หัเราะใคเา ๆ ัผัทั้หที่ต้เตรีสำหรัาหารัี้ไปไ้ห้าผู้ช่ืให่ พร้่าผัแไห หั่่าไร และเ็รัษาไ้ตรไห เื่สั่าจ ตาสีฟ้า็หรี่ ริ้ประหลา ๆ ปราฏห้าขไล์พร้เสีทุ้ต่ำชขลุ
“ถ้าไ่เ่่าที่พู...”
ริ้ทะเล้ขาร์โ้ค่ ๆ จาหาไปจาห้า ประโคที่ไล์ละไ้ั้ชให้คิจิตาารถึสิ่ที่เลร้าที่สุเท่าที่จะคิไ้ เ็หุ่ตั้สาธิและเริ่ทำาขตัเตาที่เจ้าาสั่ ไล์สัเตาร์โู้่ครู่หึ่จั่ใจแล้่าทำไ้ ร่าสู็เริ่จัารแล่ปลา่าคล่แคล่
เื่ถึเลาเข้าาจริต 9 โเช้า แ้า็าถึที่ทำาและเปลี่ชุเรีร้ เธแปลใจิห่ที่ัเจาร์โู้่เพราะคิ่าหลัจาัั้็คจะถใจที่จะเจห้าเชฟหุ่แล้ ัี้แโธีต้เข้าเรี ่าจะาทำา็คตช่ิเร์พี จึลาเป็หญิสาที่ต้ทำาคเีใตลาั เธต้จัโต๊ะ ทำคาสะา รถึเขีระาำห้าร้าเพื่แสเูพิเศษขัี้ หลาครั้ที่าร์โ้ต้ละสิ่ที่ทำู่เพื่ช่แ้า ไ่คิา่่าร้าเล็ ๆ ็ีลำัาทีุ่่าตั้แต่่เปิร้าแล้
ขสถูจัเตรีสำหรัทำาหารเสร็จแล้ ไล์สให้าร์โ้เตรีัตถุิจำพเื้สัต์ี 2 – 3 ่า ต้รู้่าเูไหประ้ะไร รไปถึาหารแต่ละ่าต้ใช้เลาี่าทีและแไหจึจะใช้ไ้ เ็หุ่ต้ชั่ ต ั ปริาณส่ผสให้ถูต้และต้จำให้ขึ้ใจ ารจเาไ้จึเป็ตัเลืที่ีสำหรัเขา...่าัำลัเล็คเชร์ัาจาร์แตัต่ตัเล ทั้หี้เป็สิ่ที่เขาจะต้ทำแททุั แ่่าเขาจะพลาไ่ไ้ ั่ัหาถึเิค่าแรขเขาเละ
สแล้ที่ชั่โละตั้ 10 ูโร ปริาณาเะเป็้า ขา่าัทำไ้ไ่คระเี่!
“ทำไคุณไ่จ้าคเพิ่ล่ะครัเชฟ แ้แต่ใราารที่ผูัีคทำแต่ห้าที่ขตัเเท่าั้เล าเะขาี้่ะ คเะ ๆ ไ่่า่าเหร”
าร์โ้เห้าถาเชฟหุ่ซึ่ำลัสเขาให้่าปลาแซลระทะและำลัทลทำโคาโซัลซาใสูตรขตัเสำหรัทาคู่ั ืใหญ่จัหัขเ็หุ่แล้ัคัให้คระทะ าร์โู้่ห้าเล็้แล้ขัืทำตาที่ถูส
“ร้าฉัไ่ไ้ใหญ่ขาั้ไ้หู ะไรที่พทำไ้ฉั็ทำ” เขา่าพลาใส่เครื่ปรุลใชาผสแล้คให้เข้าั พร้ััที่แ้าเิเข้าาคูหลัจาที่ทำาขตัเเสร็จแล้ เร็เหลืเชื่เล
“ถ้าจ้าคเะ่าี้ าไ่ีทาไ้ค่าแรจำี้จาร้าเล็ ๆ ่าี้หระ เชฟขเราไ่ไ้รเท่าเชฟใราารั้...แต่คาโห่ะไ่ค่หีัเท่าไหร่” เธพูเสริ เชฟหุ่สีห้าัเรีิ่ เขาหัเราะใคเา ๆ ใช้ช้พลาสติเล็ ๆ ตัซสแล้ื่ให้หญิสาและเ็หุ่ชิคละิ ทั้เธและาร์โ้คาเห็่าครเพิ่เลีห่ าร์โ้แทึ่ใใจที่หญิสาล้าพูะไรแั้ต่ห้าเชฟห้าัษ์แี้แล้ไ่ถูต่่าลั
“ั้ถ้าตี้คุณไ่ีผู้ช่ คุณ็ต้ทำเทั้ห่ะสิครั” เ็หุ่่าพลาพลิชิ้ปลา้าที่ัไ่สุลให้โคาร้ แิ้ภูิใจเื่เห็่าสีขัาส เขาใช้ทัพพีตัเาเเหลร้ ๆ ราลชิ้ปลา่าที่ไล์ส่ห้าี้ ระห่าั้็หัเราะเา ๆ หัไปัคิ้ห้า “ผเสตัถูจัหะใช่ไหล่ะ ฮะ ๆ”
แ้าลตา ถหาใจเสีัใส่ัคำพูั่ใจใตัเขาั้ขเพื่ร่าคให่ ีคเหืแโธีเพิ่ขึ้าีคแล้สิ... ไล์ไ่ีปฏิิริาัคำพูหล้ั้ เขาเพีแค่ีเลลไปีิ ผสซสซัลซาให้เข้าั ตัให้หญิสาชิ และไ่ลืที่จะตัื่าตรห้าาร์โ้ซึ่ำลัืไ่่า ตาสีฟ้าหรี่ผู้ช่ิ่ ริ้จา ๆ ปราฏให้าีครั้ พูเสีุระห่าที่เ็หุ่ถืิสาสะชิจาืขเชฟ
“ฉัถึไ้ถา่าาจะทำให้ฉัเหื่้ลไ้หรืเปล่า”
เ็หุ่เหลื ...ิ้้แฮะ แต่สาตาทีู่่จริจั่าเค าร์โ้ระแเล็้ ืหลัตร ตลั้้ำเสีั่ใจ
“แ่ครัเชฟ เชื่เถะ่าผทำไ้”
ทั้ไล์และแ้าส่าห้าัคำตั้ ใขณะที่าร์โ้หัเราะร่าเริ ชิ้ปลาแซลาสีส ไ่ึเล่าตัเขาเจะาภูิใจัแค่ทำปลาาสุ่าิ ผู้ช่ืใหู่เชฟจัจา่าตั้ใจ ัาราัภาพใิตสาร หลัจาี้็ีีหลาเูที่ต้ทำและชิจ่าจะาสูรณ์แ ทั้หี้คืเูพิเศษสำหรัิเร์คืี้ และเขาเพิ่จะไ้รู้่าสิ่ที่ไล์ั่เขีู่เื่คืัคืสูตราหารและภาพสเ็ตช์ารจัจา่าคร่า ๆ ไ่าจะเชื่่าศิลปะแสร่ี้จะาจาฝีืขเชฟห้าัษ์คี้ าร์โ้ต้จจำทุขั้ตและต้ทำให้ไ้ และแ่่าาหารตั่าทั้หั้ลาเป็ื้เช้าขพเขา ร่แถัหรูสุ ๆ ! ถ้าต้าใฐาะลูค้าแล้ิหี่ ีหัระเป๋าฉีแ่
ช่าเป็ารเริ่ต้ารทำาที่เี่ไปเล
11 าฬิาตร
ทัทีที่ป้าห้าประตูถูลัสถาะ่า ‘เปิ’ ็ีลูค้าเข้าาไ่ขาสา าร์โ้แทไ่เชื่สาตา่าจะีลูค้าเข้าาาาตั้แต่เปิร้าจโต๊ะแทเต็ทั้ร้าแล้ใเลาแค่ไ่า แ้าิ้และต้รัลูค้าทุค่าคล่แคล่เป็ืาชีพ รัเร์และส่ัให้ไล์่ารเร็ แ่่าไล์เ็ทำารเร็ าร์โ้เคเห็าแล้ครั้หึ่ตที่ถูสั่ให้ั่รเฉ ๆ แต่พต้าู่ใล้ ๆ แล้ ทั้คาเร็ คาคล่ตั ารสั่าที่ระชั และฝีืารทำาหาร ...ี่ัเชฟปิศาจชั ๆ !
าัแรขาร์โ้คืารประจำตำแห่ครัเ็เป็หลั แต่ถึ่าั้เขา็ิุ่่ไปทั่ตาคำสั่ขไล์ ทุ่าที่เขาฝึาใระะเลาสั้ ๆ ถูำาใช้หทุ่า าจจะเิ้ซ้ำ ผ่าไปแค่ไ่า็จริ แต่ารทำาห้าเตาแไ่ไ้พั็ทำให้าร์โ้รู้สึร้จแททไ่ไห ชุสำหรัทำาร้สุ ๆ เขาต้พัแขเสื้ขึ้หลาทจถึศเพื่ไ่ให้เะะตทำา เา่าเสื้ี่็คจะเป็ขไล์้ ตัใหญ่โคร่เป็้า
ารทำาจริ ๆัไล์ั้จะต่าจาที่จิตาารู่ิห่ เป็ปติที่เขาจะต้ตเลาที่เจ้าาถา ต้คล่แคล่เลาที่ถูเร่ แต่ร ๆแล้ไล์แทจะไ่พูะไร่าื่เล ไ่ไ้ตา่าทเหืใราารทีู่า าร์โ้ทำพลาไป 2 ครั้ เชฟหุ่็เพีแต่ตำหิและ่าต้ทำ่าไร และปิท้า้าร่า่าพลาซ้ำี จริ ๆแล้เขา็ทำใจา้า่าาจจะต้ถูตาใส่ คำหาคา็าจจะไ้ฟัจเื่ แต่ัไ่ไ้เป็แั้ าจเพราะเป็ครัเปิที่ลูค้าสาารถเข้าาไ้็ไ้ หรืาจเพราะไล์จะเห็ใจืให่่าเขาจริ ๆ
“แ้า พาสต้าซสไ์ขาสที่ัสลัุ้ขโต๊ะหไ้แล้”
หลัจาจัจาเสร็จ เชฟหุ่็เรีพัาสาารัไปเสิร์ฟ ั่เป็เร์สุท้าขโต๊ะสุท้า แ้าารัไปจาครั เธำไปเสิร์ฟพร้ริ้สให้าหา ลูค้าใเลาี้แ่ร้า Angelo’s แล้ เสีพูคุจแจและหัเราะ่าีคาสุขัาไ่ขา แ่่าเสีชื่ชาหารื้เที่แสร่็เช่ั
“โ... เหื่เป็้า...” าร์โ้ถหาใจโล่ แทจะทรุตัลั่ัพื้แล้ถ้าไ่ติ่าเจ้าาสั่ไ่ให้เขาพัจ่าจะแ่ใจแล้่าไ่ีเร์ ไล์ที่ไปูข้าแหึ่เิลัเข้าาจัารเ็าเาุปรณ์ที่ต้ล้าไปารไ้ใ่า เคลีร์พื้ที่สำหรัเตรีาหารไปพลา ปล่ให้เ็หุ่ืเส้ืสาไป
“เชฟครั ผทำาใช้ไ้ไห”
หลัจาเห็เชฟเีู่่าั้ าร์โ้็ไ่ไ้ที่จะชคุ แค่คำถาพื้ ๆ แต่ใตี้เขาลัคาหัคำตา่าที่ไ่เคเป็า่ ไล์ื่้ำ เหลืสาตาคาหัคำตที่จ้า เขา็ถหาใจเา ๆ ต้สีห้าเรีเฉ
“ถูฉั่าหรืัล่ะ”
แค่สั้ ๆ เท่าั้็ทำให้าร์โ้ิ้้า เขาเข้าใจคาหาู่หร าจจะไ่ชั่าีา้แค่ไห แต่็คไ่ไ้แ่สิะ
“โไปสครั้ครั ตที่่าเื้ไ่สุ ฮะ ๆ” เ็หุ่พูห้า่าารณ์ี เชฟหุ่ถหาใจและส่าห้าช้า ๆ ูท่าเ็คี้จะปรัตัไ้เร็่าที่คิ
“เชฟคะ ฟิชแ์ชิพส์สที่ เพเ่ซสครีเห็หึ่ ซีซาร์สลัีหึ่ค่ะ”
หเลาพัแล้ แ้าลัเข้าาพร้ัทเร์และื่ระาษให้ัไล์ ร่าสูรััา หิิสไ้ที่เห็ใหูู่ตลเลาาเขีะไรา่าลไปั้ ่จะสั่ให้ผู้ช่ืให่ทำสลัใขณะที่เขาจัารัเพเ่ เู่า ๆ ไุ่่าัและเขา็ทำซ้ำหลาครั้แล้ใัี้
“ั้็พาาให้าขึ้ี”
ไล์พูขึ้โที่สาตาัคเพู่่ัาขตัเ าร์โ้เเชฟ ั่คจะเป็ารให้ำลัใจใแขเขาล่ะั้ เ็หุ่ิ้รั รู้สึฮึเหิขึ้าีิ
“ครัเชฟ!”
่ช่ิเร์จะเริ่ 1 ชั่โ แโธี็าที่ร้า เป็ีคที่ไ่คิ่าจะไ้เจาร์โ้เช่ั แตต่าจาแ้าห่ที่เขาไ่ไ้คิใใจ แโธี็แสาารีใจ่าห้าที่าร์โ้าเป็เพื่ร่าเพิ่ีค ็รู้สึ่าคุัถูคี่
พัาทุคพร้แล้สำหรัาใช่ค่ำ ไล์เรีทุคประชุสั้ ๆ ถึราละเีขเูพิเศษสำหรัิเร์คืี้เพื่ที่จะสาารถแะำลูค้าไ้ เูพี้ล้แล้แต่เป็สิ่ที่เชฟจะรัสรรค์ขึ้ตาแต่จิตาาร และจะหุเีเปลี่ไปเรื่ ๆ ทุสัปาห์ ั่เป็คาท้าทาี่าขร้า Angelo’s ลูค้าไ่ีทารู้เล่าจะพเจัาหารแไหจ่าจะาถึและไ้เปิเู ีทั้ัตถุิ็ีจำที่จำัใแต่ละั ั่เป็เหตุผลที่ไล์ตื่แต่เช้าและไปจ่าตลาเ
ทุคตั้ใจฟัราละเีสิ่ที่ไล์พู รถึาร์โ้ที่ำลัททให้ขึ้ใจ่าแต่ละเูประ้ะไร ต้ทำ่าไห่หรืหลั ูเหืเชฟหุ่จะธิาละเี่าปติเพื่ให้่าต่ารทำาร่ั เ็หุ่เ็ไ่าจะพลา เขาาทำให้ไล์ึ้ไปเล่าตัเขาสาารถทแทไ้แ้ระทั่ผู้ช่คเ่าที่ีประสารณ์า่าและชำาญ่า
“เาล่ะ แ้าัทำาไ้ แโธี เปิร้าเล”
ไล์สั่พัาทุค เป็แโธีที่ต้รัลูค้าแทแ้าที่ทำไปแล้ใช่ลาั แต่ถึจะเป็ใครทำ็สาารถทำไ้เป็ืาชีพู่ี ร้า Angelo’s เปิทำารีครั้สำหรัิเร์ าร์โ้ไ้เห็แล้่าช่เ็ัพิเศษขาไห ลูค้าหลาลุ่็เป็แขที่จโต๊ะไ้แล้ล่ห้า Angelo’s ขเชฟไล์ช่าไ่ธรราจริ ๆ
ไ่าั เร์็ทสั่เข้าา ส่ใหญ่ล้แต่เป็เูพิเศษสำหรัคืี้ เชฟไล์หาาให้ัาร์โ้่ารเร็ ารทำาใครัำเิขึ้ีครั้ แข่ัเลาิ่่าเิ เพราะทุเูต้ใช้เลาใารปรุและจัจา่าประณีต และห้าที่่าหลัั้็เป็ขไล์ที่ต้ทำเทั้ห
“่าพลาะาร์โ้”
ไล์้ำทั้ที่ตาัู่ัาตรห้า ประโคเีััที่พูัาร์โ้ตเริ่าใช่ลาั เขาไ่ไ้ใส่ใจ้ซ้ำ่าีฝ่าจะขารัลัาหรืไ่ แต่ั่็้ำเตืและเรีสติให้เ็หุ่ตั้ใจและจจ่ัห้าที่ขตัเให้าที่สุ ิเร์หรูถูทเสิร์ฟไปเรื่ ๆ เสีชื่ชจาข้า็ีาเรื่ ๆ เช่ั หลาครั้ที่เชฟถูเรีไปพูคุัลูค้า ีครั้ที่าร์โ้เห็เขาิ้ ...็ิ้เป็ี่า ทำไปติถึไ้ชทำห้าึ้แั้็ไ่รู้
เลาล่เลไปเรื่ ๆ จเหลืเร์สุท้าแล้ ัตถุิสำหรัเูพิเศษ็หลแล้ตั้แต่เร์ใชั่โแร ัั้รหลั ๆ จึเป็ะไรที่าร์โ้พจะช่ไ้เต็ที่ คารู้สึัจึ้ลไปา แต่ารที่เขาต้ืทำาหลา ๆ ชั่โโไ่ไ้หุพัเป็ครั้แรแี้ คารู้สึล้าจึาเป็พิเศษ เ็หุ่ไ้แต่ัฟัท เขาไ่าพลาแล้ถูตำหิ่ ๆ หรืแจีฝ่าปาประช่าให้ลา ไล์สั่าให้เขาขณะที่ำลัจัจาเูพิเศษชุสุท้า่าประณีต าร์โ้แสัเตู่่ ๆ เชฟูตั้ใจาเลาทำาั้ ไ่าเชื่่าทุ่าั้จะเป็ฝีืขผู้ชาทีู่ห่า ๆ แั้ แ้แต่เรื่ารแที่ทำาราัเป็าศิลปะ ้ ครึ่หึ่ั้็เป็าหารที่ผ่าืเขาเหืัะ าร์โ้ภูิใจเี ๆ คเีทุครั้เลาที่เห็ัาเสร็จสูรณ์
“เชฟครั แขต้ารคุัคุณ” แโธีเข้าาใครัพร้ริ้ฉาห้าและัไล์่จะไปข้า ไล์ถหาใจ ถผ้าโพผ่จะหัไปหาผู้ช่ืให่ที่ำลั่าซี่โครแะู่ระทะพร้ ๆ ัารูแลปลา Turbot (ปลาตาเี) ทีู่่ระทะข้า ๆ ไปพร้ ๆ ั
“่าพลาล่ะาร์โ้”
“ครัเชฟ”
ีครั้ที่เชฟหุ่ำชัเหืทุครั้่จะไปรัแข าร์โ้เ็ขารัพร้ริ้ั่ใจ ็ี่เป็เร์สุท้าแล้ และเขา็ไ่เคพลาจเชฟต้รีิ่เข้าาทำแทเลสัครั้ (จะี็แต่พลาแล้ถูสั่ให้ทำให่เท่าั้แหละ) ไล์ขคิ้เ็หุู่่ครู่หึ่จั่ใจแล้่าจะไ่เป็ไร เขา็าหารไปเสิร์ฟที่โต๊ะขคู่สาีภรราัลาคซึู่่ใล้ัครัี่เ
“เป็เีรติที่คุณให้ผรัใช้ีครั้ะครั คุณสิธ” ไล์ทัทาลูค้า่าสุภาพและเป็ิตร ลูค้าท่าทาคุ้เคัเชฟหุ่ต่า็ิ้ให้ัเชฟ่าชื่ช
“ไ่ขาั้หรค่ะคุณไล์ ทาี้ต่าหาที่เป็เีรติที่ไ้ชิาหารฝีืคุณ” หญิัลาคพูพลาพัเพิไปที่ครัซึ่เห็ไ้ชัเจจาตรี้ “ผู้ช่คให่เหรคะ ท่าทาจะัเ็าู่เล”
ไล์หัไปตาที่หล่พูถึ เขาสูหาใจเข้าลึ ่จะปั้ห้าิ้่าเ่าและพัห้ารั ็ใสาตาขเขา ท่าทาตทำาขเ็หุ่ั้ัเะะา าเสีจัล่าจะทำาขเขาพัู่ทุครั้ไป
“ใช่ครั ทำาัผัี้ัแร เพิ่จะืให่ัไ่ชำาญ แต่็ตั้ใจาทีเี”
าร์โ้เพรู้สึ่าีใครำลัู่็หัไปลั ลูค้าที่โต๊ะซึ่ไล์ำลัคุ้ำลัเขา้สีห้าิ้แ้ โ้พระเจ้า ั่ำลัชัู่หรืเปล่า ใจขาร์โ้เต้แรขึ้ิ่่าตที่ไ้ิคำจาลูค้าที่พูถึเขาเสีี หญิคั้โืให้เขา้ ไ่คิ่าชีิตี้จะไ้าภูิใจัะไรเล็้ขาี้ าร์โ้ค้หัลเล็้ ืข้าหึ่ซึ่ถืุปรณ์โืตลัไป
“โ้ ฮะ ๆ เขา่ารั่าูเละคะคุณไล์ ฉัชะคะ ตาตร่าผู้ช่ขคุณคู่ไ่ค่เป็ิตรขาี้” ทั้สสาีภรราหัเราะร่าัท่าทาขาร์โ้พลาลืจัาราหารตรห้า ไล์เ็ไ้แต่หัเราะ้ ๆ พเป็พิธี
ทำไไ่ตั้ใจทำาขตัเไปล่ะะ!
“็าจจะ่ารั่าี้ถ้าไ่ัแต่เล่ั้ครั ผเ็หั่าเขาจะทำาไ้ี่าผู้ช่ค...”
“เห!!”
เสีร้ลั่จาใครัทำให้ไล์ซึ่ำลัพูู่หัไปทัที ภาพที่เห็คืไฟขาใหญ่ลุพรึจาเตาแหึ่และาร์โ้ที่ตใจจหาหลัล้ ทิ้ระทะซี่โครแะใืลพื้เสีั คทั้ร้าเีและหัไปทาต้เสีเป็ตาเี ทั้แโธีและแ้า้าปาค้าัภาพที่เห็ ส่ไล์็รีพุ่เข้าไปหาาร์โ้ เขารีใช้ผ้าชุ้ำาัไฟ ปิเตาั้ล และลไปูาารขเ็หุ่ที่ล้ัู่่พื้
าร์โ้ตัสั่ แขขาที่โผล่พ้แขเสื้ ผิเื้ขาตี้ปราฏรแเป็ใหญ่ เขาถูไฟล แสร้เป็้า! แต่ัู่เล็้ไปเลสำหรัาร์โ้เื่เขาเขึ้ห้าเจ้าาซึ่ขคิ้จ้ห้าเขาู่ใระะใล้ เ็หุ่ลื้ำลาึใหญ่่าาลำา ใหัตี้จิตาารถึหัสขัญสัเรื่ที่ตัเำลัจะรแล้แต่ัต้าตาใตท้า
ซแล้ ซขแท้!
=====================================================================to be continued
สัสีค่ะ เหีแพ้าค่ะ
จริ ๆ แล้หาีตรไหเสแะแล้ คเ้ท์ัไ้ะคะ แ้แต่คำผิ็้ ทาี้็ป้ำ ๆ เป๋ ๆ ใช้ไ้เลล่ะค่ะ ลืู่ิี่ห่ทุทีทั้ ๆ ที่็ททหลาครั้แล้แท้ ๆ แ่จัเลค่ะ ฮาาา
จาี้ไปคัปเททิ้ระะที่สัต่หึ่ต จะไ้ไ่ถี่เิไปหรืทิ้ช่เิไป ...ล่ะั้คะ
่าไร็ตา ขคุณที่ชื่ชาจริ ๆ ค่ะ
แล้เจัให่ที่ร้า Angelo's ะคะ :)
แสดงความคิดเห็น
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็นปักหมุด
ความคิดเห็นทั้งหมด ()