บทที่ 12 เมนูน้ำชาและสรรพคุณ
ทที่ 12 เู้ำชาและสรรพคุณ
ี้ผิำลัั่เขีราละเีแสุเูชาไ้ ชาผลไ้ และชาสุไพร คเราเป็คที่ใส่ใจสุขภาพตัเ่าไรจุี้จะเป็จุที่เรีคาสใจไ้ ิ่คทั่ไป้ำชา็เหื้ำเปล่าที่ิไ้ตล
ี่าที่ขาไ่ไ้คืข ขที่เข้าั้ำชาิไ้่า ไ่ติค รสชาติไ่หาเลีาเิไป ทำาสีสัห้าตา่าิ
เื่ิขตา้ำชารสจะาีเข้าัาขึ้ โจท์ใารทำ้ำชาขาีาและี้ผิต้จัารทำให้ัูเข้าใจ่าสำหรัคโลี้
าเขีสรรพคุณลไปเพื่ให้ลูค้ารู้่าชาแต่ละชิีสรรพคุณะไร้า เพื่พเขาจะไ้ตัสิใจเลืไ้่า
ชาะลิหรืโลี่ช่แ้ปท้ ลคาเครี ำรุหัใจ แ้ร้ใ แ้ไข้ีลิ่ห่ ๆ ถื่าเหาะสัเหล่าัณฑิตที่คร่ำเคร่ัารเรีและ่าตำราาตลทั้ั
ชาุหลาเ็ช่คลาเครี คลาคาเหื่ล้า ระ่าหาร ำรุหัใจ แ้าาร่เพลี ช่เรื่ขัถ่าลิ่เ็หา
ชาเ๊ฮ ีลิ่หเฉพาะ รสชาติุ่ชุ่คช่ัระหา ำรุหัใจเหืั สร้าภูิคุ้ัให้ร่าาแข็แร ชะลคาแ่ ี้ผิคิ่าชาเ๊ฮคจะขาีใหู่ัลาค
ชาัญชั จะีจุเ่ที่สีส ำรุารไหลเีโลหิต ำรุสาตา คคุ้ำตาลัระหาไ้ี
ชาท้สีสลิ่หา ำรุผิลริ้ร สาแผล ี้ผิคิ่าจะขาีใหู่สตรีและเหล่าฮูหิที่รัคาา
เพีเล่าี้ที่าร่าา็ั่าีลุ่ลูค้าขัเ ัีีหลาชิที่ี้ผิำลัเขี ไ้ไ่ไ้ีไ้โช์่าเี ัีสรรพคุณใตั ไ่ใช่่าที่ี่ไ่รู้จัชาไ้ แต่่าัไ่เป็ที่ิเท่าชาขึ้ชื่ื่ ๆ
ี้ผิจะาศัข้ี้ทำให้ร้าตัเโเ่ขึ้า่าร้าื่ ไหจะชาผลไ้ีหลา่า
ีหึ่เรื่ที่ต้คิให้าคืเูขหาใร้าที่จะาขา าจะไ่ทำชิ้ใหญ่า หึ่ชุจะีเพีสาสี่ชิ้ขาพีคำ เพิ่สีสัห้าตาาขึ้คาหลาหลาขรสชาติ
ที่คิเาไ้็ีหลา่า เช่ ผลไ้แห้ชิต่า ๆ ขถั่ ขเปี๊ะ ขไห้พระจัทร์ ขโ๋ขเค้ที่ทำจาแป้และไข่่า ๆ ถัหูลู่ หั่โถ ขที่ทำจาไ้ใรูปแข เป็ารำไ้าั้ำตาลหรื้ำผึ้ให้ีรสหาปาลาแล้เาาปั้เป็ชิ้พีคำขึ้รูปทำเป็รูไ้่าทา
“คุณหู ทาขเจ้าค่ะ”
ี่ฮาเิเข้าาหาคุณหูตั้ที่ำลัั่เขีัษรลสุ ตแรที่ารู้่าคุณหูตัเเขีไ้่า ลาื็สาาตใจเพราะเ็าุเท่าี้ส่าัเขีัษรไ่ไ้
แต่ี้คุณหูขาถื่าโตา่าขาตั ไ่่าจะคาคิ่า คารรู้ หั้าารค้าาขาี้
ี้ผิ่าพู่ัแล้ขที่ี่ฮาถืเข้าา
ัคืขเปี๊ะใส่ไข่เค็ที่าราทำขึ้ ขขาราถื่ารสชาติร่หาไ่า ิั้ำชาคืรสชาติี ี้ผิจึให้าราจสูตรแล้ให้ท่าป่าจื่หาทำขึ้ าคตัคืหึ่ใขใร้าที่จะขาี ี้ผิเพีต้เพิ่ไส้เข้าไปให้หลาหลา
ืเล็ ๆ หิขาัไปคำหึ่หลัตาลลิ้รสชาติหาลล่ขขทีู่่ใปา
“ตี้สไ้ัสผัไปถึไหแล้ี่ฮา”
“ตี้ใล้เรีร้แล้เจ้าค่ะ ท่าพ่้า่าไ่เิสั็ำผัลปลูไ้แล้ ธาร้ำที่คุณหูให้คขุัให้้าและลึขึ้็เสร็จแล้”
“ีจั ถื่าเร็า ารปลูผลไ้รำแพีปัญหาหรืไ่”
ี้ผิถาถึารปลูผลไ้ชิต่า ๆ ที่าจะเพิ่เข้าา ีหลาหลาชิเพื่ให้ใาคตาีผลไ้หลาหลาเาาแปรรูปไ้ ทั้ทัทิที่ทำไ้ทั้ข้ำชา ส้ ชพู่ แปเปิ้ล ท้ ๊ พุทราจี ะา ลำไ สาลี่และีสาสี่ชิที่ต้ปลูไ้
“้คาที่เราเาต้ที่โตแล้าลจึไ่ีต้ไหตาเจ้าค่ะ พไ้้ำไ้ปุ๋จาูล้า็ูีทีเี”
“ีแล้ ถ้าเาเล็าปลูครหลาปี่าจะพร้เ็ ถึจะแพห่เพราะเราหาซื้จาจื่า็ัี่าเสีเลารหลาปี ีที่ท่าลุซช่เหลืเราเลหาต้ที่โตแล้าไ้าจพีัพื้ที่”
ี้ผิาแผารปลูแต่ละ่า าผัให้ัีที่สุเพื่ารจัาร แต่ละชิปลู่าสิต้ ผลไ้พี้ำาทำขไ้หลาหลา เรี่า ๆ คืารแปรรูป แต่เลาารทำขและขตาแห้็เหลืเลาไ่า
ี้ผิลืคิเรื่ฤูาลไป ารู้สึัลขึ้าทัทีที่ึ ีไ่าจะถึหาหาที่หิะต ัจะทำให้ารตาไ้ผลไ้ทำชาาขึ้หรืาจจะทำไ่ไ้เล ตี้จึต้เร่ืทำให้ัาห่
แต่าศัเพีไ้ผลไ้ที่ีใสคจะไ่เพีพ าต้หาเพิ่แต่ทำ่าไรจึจะไ้ขา
ี้ผิเีไปเพื่คิหาทา าจะปล่ให้ตัเเจปัญหาใาคตไ่ไ้
“ี่ฮาเจ้าไปแจ้ให้ท่าลุเาเขีประาศรัซื้ไ้ผลไ้เสี ข้าจะเขีชิที่เรารัซื้ให้ ให้ราคาที่ไ่แพาแต่ไ่ถูจเิไป ู้่าัีหรืไ่ไ้าตราฐาหรืเปล่าเราเหลืเลา้หาเปิร้าลั่าจะไ่เพีพต่คาต้ารลูค้า ิ่ฤูหาคื่ชาจะา่าเิสาเท่า ข้าคิ่าัจะทำให้ชาที่เราผลิตเาไ้ไ่เพีพ เจ้าเาเรื่ี้ไปลุเาไ้เล แล้ให้าราข้าเป็คไปตรจสคุณภาพไ้ผลไ้ ข้าลั่าถ้าเราัแต่ซื้แต่ไ่ตรจสัจะทำให้เราไ้ขที่ไ่ีา”
“ไ้เจ้าค่ะ ข้าจะไปแจ้ฮูหิและท่าพ่้าให้เร่จัาร”
ี้ผิสุราาร้ำชาแล้ถหาใจ เืไปแล้ หาาคิไ้ช้า่าี้าจจะเจปัญหาใหญ่ที่ทำให้ิจารขาติขัไปต่ไ่ไ้
ที่ี่คืิแที่ีหิะต และัคืปัญหาสำคัญต่ารตาไ้ผลไ้ขา
แสดงความคิดเห็น
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็นปักหมุด
ความคิดเห็นทั้งหมด ()