บทที่ 11 ชาดอกไม้
ทที่ 11 ชาไ้
ี้ผิั่เ็โ่ลี่ฮาหรืะลิที่้าข้าขเรืตัเ ั่าเจ้าขเิปลูไ้หลาชิไ้ทุ้าขจ ไปทาไหจะาตา ไ้ที่ี้ผิัาราต้ารำาทำชาจึีา
้าห้าขเรืหลัที่ีพื้ที่าี้ผิจัารให้คาชาใจทำารไถิเตรีปลูไ้ทำเป็แปลแต่ละแปลลไ้คละชิ ี้าที่ติสระ็ทำแปลไ้เช่เีั
ัห้าถ้าิจารไปไ้ี จาจะขา้ำชาร้ี้ผิัคิทำเป็ห่เพื่ที่ให้ลูค้าไ้ซื้เป็ขฝาเื่จะเิทาลัจตเ
คาคิเรื่ารทำธุริจตี้ผุขึ้าาา่าสิ่าติ่าเีที่เป็ปัญหาคืเิ เพราะี้ผิเหลืเิ้ล าไ่าจะแตะเิส่ั้าั้ต้ารเ็ไ้ัตา
ืเล็ป้เ็ไ้่าเาื แต่ละที่ถูเ็จาิ่เต็ไป้คาใส่ใจพิถีพิถัเพราะัจะูไ่สถ้าทำแรเิไป
ไหจะต้รัษาลิ่หขัไ้ให้ไ้เื่ไ้ที่ถูตาจแห้โ้ำร้ลิ่หขัจะไ้ตีจูขึ้า
“คุณหูแแรแล้ลัเข้าเรืเถะเจ้าค่ะ”
ี่ฮาที่เ็ไ้ี้าขแปลเ่ปาเื่เห็่าแแราขึ้เรื่ ๆ จให้าคุณหูเริ่ีเหื่ซึาตารห้าเล้ ให้าแเพราะคาร้จาแ
ี้ผิโลี่ใตระร้า้คาพใจ าเ็ัตั้แต่เช้าจตี้เข้าช่สาขัไ้ครึ่ตะร้าแล้
ตระร้าเหุ้ใืี่ฮา็ั่าา าจึพัห้าลุขึ้ถืตระร้าเิลัเข้าเรื
้าใขเรืีร่าขาราที่ำลัจัารัไ้ที่ำาทำชาู่ เื่หัาเห็ุตรสาตั้ที่ใืีตระร้าไู้่็ลุขึ้เิาุ้ี้ผิ หิตระร้าไ้ใืี้ผิให้เฟิ่าไปจัารต่
“ร้หรืไ่”
“ไ่เจ้าค่ะ ัสุี”
“คุณหูให้หที่ไหชแเจ้าั ูสิเหื่จเต็ห้าแล้”
“ท่าแ่ ข้าชจริ ๆ ารที่เราลืทำทุ่า้ตเัเป็ารเรีรู้่าหึ่ ทำให้ข้าีคารู้ติตั”
“ี ั้ัี้แ่จะสเจ้าทำชาไ้ีหรืไ่”
“ีิ่เจ้าค่ะี้ผิารู้่าัจะต่าจาที่ไ้่าาาหรืไ่”
ี้ผิพัห้ารั าารู้ิธีทำาแล้แต่ไ่ีเลาาู ตื่เช้าแต่ละััต้ไปที่ร้าเพื่ตรจคาเรีร้่าตแต่ร้าไปถึไห เป็ไปตาคาต้ารขาหรืไ่ ีะไรที่ต้ปรัแ้จัารเพิ่เติ แร้าารตแต่ที่ี้ผิให้ช่าจัารถื่าัแปลให่เิไปสำหรัคที่ี่ าจึจำเป็ต้ไปำัตรจาีรให้ั่ใจ่าาาีที่สุเป็ไปตาแ
ี้หลั่าุตรสาลที่เ้าี้พร้ัำไ้ที่เฟิ่าไปล้า้ำสะาาาโต๊ะ
“ี้ผิจำเาไ้่าไ้ที่จะำาทำชาไ้ต้เป็ไ้ิไ้ไ่ีพิษ เื่เจ้าเ็ัาจาต้เจ้าต้ำาล้า้ำให้สะา เลาที่ล้าต้ล้า้คาเาื่าทำแราเิไปเพราะจะทำให้ลีช้ำไ้ ล้าแล้ำาพัตะแรให้แห้สิทหรืี้ำ้ที่สุ”
ี้ผิฟัารา้คาตั้ใจ าไ้ถาที่ีผ้าขาลีชั้เพื่ซัหา้ำจาไ้ที่ำไปล้าา
“หาััไ่แห้สิทเราไ่ครำาทำใช่หรืไ่เจ้าคะ”
“ใช่ …ต้รัแห้สิทเสี่ เื่แห้เราจะำาเ็เาแต่ลีขัไ่เาเสร เจ้าจะใช้ืฉีหรืรรไรตั็ไ้ทั้ตาที่เจ้าถัืาที่สุแต่่าให้ลีไ่ขาจไ่่าู เื่เรีร้ำาาถา หาจะใช้ทั้็ไ้แต่ต้ำเสรั่าระัที่สุ ลทำูสิ”
ี้หลัสิธีารทำชาไ้่า ๆ ใหุ้ตรสา ารทำชาไ้ไุ่่าเพีต้ีคาใส่ใจ ตทำแต่ละขั้ตต้ใจเ็ไ่รีร้เพราะารรีเิไปจะทำลีช้ำ ทั้ัต้ะระะเลาและูที่คาแห้ขลีที่ใช้เลาตาที่พีไ่าไ่้
ี้ผิหิุ้ฮาที่เฟิ่าล้าไ้ตั้แต่เช้าาให้เพราะัแห้แล้ไ่เปี้ำ าหิัขึ้า่จะ้คิถึชาไ้ที่โลั้และคิ่าคาต่าู่ที่ไห
“ท่าแ่ ข้าไ่าใช้แต่ลีขั ข้าาไ้ัทั้เราจะไ้แปล่าร้าื่ ี่าจะูส่า้”
“ตาใจเจ้า เช่ั้เาเสรั ทำ่าเาืเข้าใจหรืไ่”
“เจ้าค่ะ”
ี้ผิทำ้คาเาื ให้าเล็ีคาุ่ั่่าา แต่ละที่ทำล้ใส่ใจ ้าข้าี้หลัุตรสา่าชื่ช ุตรสาขาเป็คีคาตั้ใจิ่
เื่ทำเสร็จทั้ตะร้า ี้ผิิ้้คาีใจ าทำาไ้ีา ไ่ีไหเลที่จัแรจช้ำ
“ท่าแ่ ถาี้เสร็จแล้เจ้าค่ะ”
ี้ผิาราที่ำลัเ็ไ้ที่ทำเสร็จแล้ลโถแ้
ี้หลัาสิ่ที่ทำู่เิาหาุตรสา
“ไหูสิ”
ี้หลัุ้ฮาทุที่ถูเ็เสรจหแล้ิ้ใหุ้ตรสา
“พไ้หรืไ่เจ้าคะ”
“ีาเลต่าหา เจ้าืเาาทุไ่ีไหที่ลีช้ำ คาสำคัญัู่ตรี้ หาเราทำแรัช้ำตที่ชจะทำให้ลิ่เห็เขีและสีไ่ส”
“เราต้ืเาทุชิเลหรืเจ้าคะ”
“ใช่แล้ เาละคราี้เาัไปตา แล้ช่เ็โลี่ที่แห้แล้เข้าาให้แ่้ แ่จะู่าใช้ไ้หรืไ่ เฟิ่าพาคุณหูี้ผิไปที”
ี้ผิพัห้าเข้าใจ าลจาเ้าี้ตัเตี้ที่าราให้คตัขาเลาาขึ้ั่จะไ้่า ๆ
า้าข้าเรืี้าที่เป็ที่โล่แแร ี้ผิเห็ถาตาไ้าา่าี่สิถาาเรีราู่โต๊ะไ้
“คุณหู โ่ลีู่่้าี้เจ้าค่ะ”
ี้ผิตาที่เฟิ่าพู ่จะเห็โต๊ะที่เต็ไป้โลี่าเต็ไปห ทั้หีี่สิโต๊ะ แต่ละโต๊ะีไ้คละชิ โต๊ะี้ท่าลุเาให้คใจทำขึ้าจาไ้ไผ่จึทำขึ้า่าไ่เสีเลา ให้ัีคาห่าพประาณเื่าถาไ้จะไ้ช่ให้ไ้ที่ตาแห้่าขึ้
“ถาไหหรืเจ้าคะ”
“ฮูหิ่าให้คุณหูลเลืเจ้าค่ะ”
ี้ผิพัห้าเข้าใจ าราคาให้าลตัสิใจเลืู้ตเ
ี้ผิเิู้คาตั้ใจ าเื้ืขึ้ไปจัูทุถา่จะชี้สาถาที่ตเคิ่าใช้ไ้ให้เฟิ่าเป็ถืตาลัเข้าเรื
“ท่าแ่ ข้าาแล้”
ี้หลัไปที่ถาโลี่ที่เฟิ่าำาาโต๊ะ่จะุตรสา้คาึ้ ุตรสาาเลืาไ้ถูต้ ทั้สาถาี้เป็โลี่ที่ถูทำตั้แต่สาั่ ตาแสาัเพื่ให้แห้สิทแต่่าไ่ไ้ตาทั้ั าจะำพัไปตาเพีช่ที่แพีไ่แรา หาแรไปจะเ็เข้าาไ้ใร่เสี่พเลาแเหาะสจึำไปตาีครั้ เพื่สีจะไ้สี่าคื้ำัไ้จะไ่ระเห
“ี้ผิ เ่า เจ้าเลืไ้ถูต้ คาสำคัญขไ้ที่ำาชชา่าหึ่คืัต้แห้สิทไ่ีคาชื้ปะปู่ เป็ไ้ที่เื่ถูเ็ลขโหลจะไ่เป็เชื้รา หาเราเ็ไ้เร็เิไปเชื้ราจะขึ้ทำให้ัเสีจใช้ไ่ไ้”
“ข้าเค่าใหัสืจึจจำาเจ้าค่ะ แล้สูตรพิเศษที่ท่าแ่่าคืะไรั”
“หึ่ัู่ที่ารเลืไ้ สู่ที่ารตาให้แห้สิทไ่ใช้แร้เิไปใจเ็ใส่ใจเลืแที่เหาะสเพื่สีจะไ้ส สาคืารเ็รัษาที่ีเพื่ให้ทั้ลิ่และรสชาติัคู่ครไ่ให้ถูาาศ ไ่ให้ถูแสแและคาชื้เข้า สี่คืารชที่ต้ใส่ใจ ารชชาไ้ไ่ครจะแช่ไ้ใ้ำร้า ี่า้ำที่ใช้จะไ่ร้เิัต้พีช่าถูต้”
“ที่่าถูต้คื่าไรเจ้าคะ”
ี้หลัลหิโ่ลี่หึ่ขึ้าแล้สั่ให้เฟิ่าไปำ้ำร้ที่ต้ไ้าให้ าจะทำใหุ้ตรสาู เื่เฟิ่าำ้ำร้า ี้หลั็ลืพร้ธิาไป้
“โลี่หึ่ลีต่้ำหึ่ถ้ หาหึ่จะต้ใส่้ำหึ่า ครั้แรเท้ำร้ที่พีไ่ร้าลไปให้ทั่โลี่แล้เท้ำแรทิ้ จึเท้ำร้ีครั้ลไปแช่ไ้เสีประาณี่สิึใจหรืครึ่้าธูป็ไ้ ชาไ้ที่ร่เื่ชครื่ทัทีหรืถ้าั่า็ใช้ิธีาไ้เทีร้ให้คาร้ีเส”
ิธีขาราทำให้ี้ผิคิถึเตาขาเล็แล้้าใคืเทีที่จุเาไ้เพื่ให้คาร้ าจะใช้ิธีี้เพื่รัษาให้ชาที่ชร้ตลเลาไ่เ็่าัจะ่าิ
“ข้าีิธีทำให้ัาูีเจ้าค่ะ เี๋พรุ่ี้ข้าจะใหู้่รั่ไปจัาร”
“เจ้าหาถึเรื่ะไร”
“เทีและเตาราชาเจ้าค่ะ ข้าีคาคิี ๆ แล้ที่จะทำให้เราต่าจาร้าื่จพเขาสู้เราไ่ไ้ ี่าข้าาให้ท่าแ่ทำชาขิ เ๊ฮ ใเต และสุไพรื่ ๆ ีหลา่าที่เราหาไ้จาจและทุ่้า้าที่ติเขตภูเขา ั่ข้าไปเิเล่เห็ทุ่เ๊ฮ คใช้ไ้เจ้าค่ะ”
“ไ้ แ่จะจัารให้ แต่เจ้าคิ่าัจะไ่าไปหรื”
ี้ผิคิ่าาสิี ลูค้าจะไ้ีทาเลืและี้ผิรู้สรรพคุณขัี าจะใช้ตรี้เรีลูค้าเช่ั เชื่เถะ่าลูค้าาจะเต็ร้าจไ่ีโต๊ะ่า
“ถื่าเป็ทาเลืให้ลูค้าเจ้าค่ะ ท่าแ่าใจ ข้าจะทำให้ร้าขเราโ่ัและสร้าเิหาศาล”
แสดงความคิดเห็น
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็นปักหมุด
ความคิดเห็นทั้งหมด ()