ให้คุณล่องลอยดุจฝัน : บทนำ
ทำ
ัี้ที่เซี่ไฮ้ ุณหภูิ 24 ศาเซลเซีส ีล่ๆ ัฝโปรปราาพร้ั
สาลัสชื่พัผ่าป้าชื่ ‘ี่เี่’ ที่แขู่ห้าร้า หาฝปรๆ ซึผ่าแผ่ไ้ทีละ้ ใที่สุร้าเ่าแ่ลาหาครัซิิไลซ์จึไ้เผร่รแห่าลเลาัที่ครเป็
หญิสาคหึ่คล้ล้ฟิล์แเ่าไ้รค เธืู่ห้าร้า ืหึ่ถืร่ ีืถืรูปถ่าที่เ่าจซีเหลื เทีัซุ้ประตูห้าร้า...ที่ี่ไ่ผิแ่ าคารสไตล์ตะัตที่เป็ทั้้าและร้าค้า ทั้ั่้ิฐแเหืั้ แ้จะเปลี่ชื่ร้า แต่ัเห็เค้าเิขเื่แปสิปี่ ประตูร้าแคและเล็ขาพให้เิผ่าไ้ทีละคเท่าั้
พผลัประตูเปิและ้าเท้าเข้าไปข้าใ หญิสาจึตระหั่าร้าเล็ๆ ที่ภาูซซ่แห่ี้ซ่เส่ห์และคาา่าหาตัจัาไ้ภาใ ประตูไ้าั้เปรีประหึ่ประตูิติ ำเธ้เลาาัครเซี่ไฮุ้คเ่าใศตรรษที่ี่สิ ทาเิปูหิีตะไคร่เขีครึ้ขึ้ปคลุ ทาเชื่ัพรปูพื้สีสลลาละลาตา เื่เิตรเข้าไป็เห็ผัิฐแที่เต็ไป้รูปถ่าเ่าๆ และทคาที่ตัาจาหัสืพิพ์ ทุ่าัคสภาพเิเฉเช่ใีต ทุระเีิ้ถภาพจาสิ่ที่คุณ่าเล่าให้ฟั่าไ่ีผิเพี้
หญิสาเิเข้าไปช้าๆ และหุืเพื่ใช้ล้ที่คลู้่ที่คถ่าภาพิ่รูปหรืสรูปู่เป็ระะ...สิ่ขต่าๆ ใร้าเ่าแต่เปี่้ตร์ขลั ิ่าเล่า ร้าาหารเซี่ไฮ้เ่าแ่ร้าี้จึสาารถืหัู่ใเืเซี่ไฮ้ัฟุ้เฟ้ ฝ่าฟัารคุคาขภัตตาคาราหารฝรั่เศสและิตาลีที่ผุขึ้ราัเห็ และตั้ตระห่า่าส่าาไ้จทุัี้
พ่้าสูัสชุฉาซา1ืู่ข้าประตูตรลาห้าาคาร พเห็หญิสาเิเข้าา็เ่ต้รั
“สัสีครั ไ่ทรา่าีะไรให้ช่ไหครั”
หญิสาปล่ืจาล้แล้หัไป ่จะเ่้้ำเสีสำึผิเล็้ ราัคทำผิแล้ถูจัไ้พร้หลัฐาคาื “ขโทษ้ะคะที่ถ่ารูปโไ่ขุญาต่ ถ้าคุณเจ้าขร้าไ่สาใจละ็ ิฉัิีลภาพทิ้ทัทีเลค่ะ”
พชาชราไ้เห็ห้าเธชัๆ ็ตะลึไปชั่ขณะ เขาถึัต้ถแ่สาตาาแล้ขี้ตาเพื่เธให้ชัิ่ขึ้ ไปา ้ำตา็เริ่รื้จาหาตา
ท่าทีขชาชราทำให้หญิสาตใจจทำะไรไ่ถู “คุณลุเป็ะไรไปคะ”
พ่้าตั้สติไ้ จึ้ห้าใช้ชาแขเสื้เช็ขตาเาๆ “ไ่ีะไรหรครั คุณห้าตาคล้าเพื่เ่าคหึ่ขผ เื่ครู่เลลืตัไปห่ ไ่ทรา่าคุณสำรโต๊ะไ้ล่ห้าหรืัครั”
“ไ่ไ้จค่ะ ฉัเพิ่ลัาจาต่าประเทศ ไ่รู้ฎขที่ี่” หญิสาข้าไหล่ชาชราเข้าไป้าใ เห็่าใร้าีแขเพีไ่ี่ค เหลืโต๊ะ่าีหลาตัจึถาี่า “ะลุ่ล่ให้สัครั้ไ้ไหคะ”
ชาชราทำห้าลำาใจ “ต้ขโทษ้จริๆ ะครั หัห้าพ่ครัขร้าเราตั้ฎไ้่า ลูค้าทุคที่ารัประทาาหารที่ร้าต้สำรโต๊ะล่ห้าหึ่สัปาห์ พร้ระุเลา จำค และเูล่ห้า้ พ่ครัไ่รัร์เร์ที่ไ่สั่ล่ห้า่ะครั”
“ไ่รั ร์เร์ที่ไ่สั่ล่ห้า? ี่ัฎ้าะไรั หรืเขาไ่ีคาสาารถาพจะทำาหารตาลูค้าสั่โไ่ไ้เตรีารล่ห้า ็เลต้ตั้ฎแี้ขึ้า ขาร้าิชลิัไ่เลืลูค้าขาี้เล”
“เ่...” ชาชราเถีัลูค้า็ไ่ไ้ ขัใจเถ้าแ่็ไ่ไ้ จึตู่ใสถาารณ์ลืไ่เข้าคาไ่
“พไ่รู้จัโต” เสีทุ้ลึเฉื่ช้าขชาคหึ่ัแ่าจาช่ส่าหารที่ประตูห้ครั
หญิสาหัตาต้เสี แต่เห็เพีลำแขขาเีที่ื่าพร้จาเสิร์ฟหูสาชั้ปลาไหลแห้ ห้าตาูร่ทั้ัลิ่หช้ำลาส เื้หูสาชั้ที่คัสรร่าีเพิ่่าเสร็จัีคัรุ่ ้าาทั้ปลาไหลเื้แ่ที่แล่เป็แผ่า รา้ำซสเข้ข้ ขาู่ห่าไปหลาเตรลิ่หัลาเตะจู จเธไ่ไ้ที่จะุทาา่า “Bravo!”
ืั้ริ่เพีครั้เี พัา็รีเข้าาาหารไปทัที คาสใจขเธจึถูึลัาที่เจ้าขเสีั้ีครั้
ช่ส่าหารเล็า เธเห็เพีชุพ่ครัสีขาเคลื่ทีู่่้าใ พ่ครัใหญ่คี้คตัสูาทีเี เพราะช่ส่าหารที่คาสูเืเท่าระัห้าขเธ ลัสูประาณสะืขเขาเท่าั้
“ั่คุณเฉิู่เซิ หรืเถ้าแ่เฉิ พ่ครัใหญ่ขร้าเรา และเป็เจ้าขที่ี่้ครั” พ่้าสูัเห็สาตาเพ่พิิจขเธ จึเ่แะำ่าใจี
“าหารที่ี่ครค่าแ่ารรค ฉัไ่ทำาหารให้คที่ไ่ประสีประสาเรื่าหารหระ” เฉิู่เซิเสริีประโค้้ำเสีเ็ชา
“เฮะ! ั้ัี้า็แจ็พตแล้ละ” หญิสาคาหาซใส่าัตรใระเป๋า หิาัตรใหึ่า เขี้่าฉัไและแ่ำลช่ส่าหารเข้าไปใครั
เฉิู่เซิื่ืไปรั่าุ่ล แล้พลิระาษแผ่ั้ขึู้ าัตรสีขาแลูเรี่าสะาตา เื่ใช้ปลาิ้สัผัสู่าละเีพ่าุขาัตรปั๊ลาูเป็รูปเห ึ่ลาพิพ์้ัษรหลาถิั่ช้เป็ัษรสาตั ‘หลิจิ้ิ๋’ ถัลาคืตำแห่ขเธ ‘ัชิาหาร/คลัิสต์าุโสประจำคลั์าหาร ิตสาร Fresh ประเทศฝรั่เศส’
“เฮะ!”
หลิจิ้ิ๋ไ้ิเสีหัเราะเาๆ ตา้เสีพ่ลจาจู ฟั่าไร็ไ่ีี่แแห่คาเป็ิตรแ้แต่้
“ร้าื่ีแต่จะจ่าเิเชิญฉัไปิ เพราะาจะให้ฉัเขีเรื่ีๆ เี่ัร้าลคลั์ขฉั ทคาขฉัแค่ชิ้เี็าพให้ร้าขาเพิ่ศู์หึ่ตัหลัราคาาหารทุเูแล้ แี้ไ่เรี่าแจ็พตจะเรี่าะไร”
ปติหลิจิ้ิ๋ไ่ใช่คี แต่เธถืคติ่าีาีต ร้าาร้าต และคที่ืู่้าหลัช่ส่าหารคั้ จัู่ใประเภที่าไ่ีข้ัขา
“ท่าทาฉัเหืคขาเิเหร” เถ้าแ่เฉิโาัตราไ้ที่แท่าาหาร แล้ใช้ิ้จิ้ๆ ที่าัตร่าไ่ใส่ใจ ปลาิ้เละครา้ำัทิ้รเปื้ไ้าัตรที่พิพ์้ระาษชั้เลิศ
แค่ประโคเีหลิจิ้ิ๋ถึัจุ เห็ไ้ชั่าชาตรห้าไ่ไ้แคู่ถูเิ แต่ัูถูาชีพขเธ้ จะ่าไรเธ็เป็แค่หญิสาาุี่สิ่าปีคหึ่ พถูตลัจเสีศู์ทั้ที่พาาแสตั่าเหื่าจึไ้แต่ทำห้า้ำห้าเหืเ็ๆ แล้สลัไป่า “ฉัเิที่ฝรั่เศส โตที่ฝรั่เศส ุตส่าห์ั้้ลัาที่ี่เพื่เซิเจีเปาเข่เี าจะใจจืใจำปล่ให้ฉัลัไปืเปล่าจริๆ ่ะเหร”
“เซิเจีเปา?”
ประาา่าพลัปราฏใแตาขพ่้าสูัที่ืเธู่ ่ี้ร้าี่เี่เคเป็ร้าเ่าแ่ที่ขาเซิเจีเปาาเืร้ปี เจ้าขร้าคเ่าาุาแล้ ทั้ลูหลา็ไ่าสืทิจาร เถ้าแ่ชราจึำเคล็ิชาใารปรุาหารพร้ทั้ร้าเ่าแ่แห่ี้ขาต่ให้เฉิู่เซิ และลาเป็ที่าขร้าี่เี่ใัี้ ปัจจุัเซิเจีเปาที่หญิสาพูถึ็ัคเป็หึ่ใเูาหารขร้าี้
“ทำไต้เป็เซิเจีเปา้ล่ะ” เฉิู่เซิซัไซ้ต่
ติเ็แล้! หลิจิ้ิ๋หัตัไปีทา ซ่ริ้เจ้าเล่ห์ไ่ให้ใครเห็
เธเิไปัภาพถ่าซึ่แขไ้ลาร้า ใภาพั้ีคสาค คหึ่เป็สารุ่ห้าตาสหจ ข้าซ้าและขาขเธขา้ชาหุ่สคทีุ่คลิต่าัราฟ้าัิ แต่รูปลัษณ์โเ่สะุตา้ัทั้คู่ าลเลาทำให้ภาพถ่าั้ซีเหลืและเลืราไป้า แต่ไ้่าเจ้าขต้รัภาพถ่าใี้า จึำภาพใส่รระจหา่าีและแขประัไ้ ระจใสเหืรรูปสะท้เาร่าัาขหลิจิ้ิ๋ซ้ทัู่ัภาพขหญิสาใรูปถ่าใั้
เหืแท่โช์้าล่ารรูป คืหั็เ่าขาัขเหล้าสเตเลสใเล็ที่ถูทุจิเี้ ราัขเ่าทุชิ้ีเรื่ราที่ไ่าจเล่าให้ผู้ใรู้ซ่เ็ไ้ หลิจิ้ิ๋ื่ืไปสัผัสขสชิ้ั้่าระัระั ราำลัสัผัสช่เลาหึ่ใประัติศาสตร์
“าาฟัเรื่ขฉัไหล่ะ” หลิจิ้ิ๋ถา พเห็่าเฉิู่เซิไ่ตใทัที ็ถาต่ี “เรื่ราขฉัแลื้ลาัที่ไ่ต้จล่ห้าขาหึ่ื้ ไ้ไห”
เฉิู่เซิเีไปครู่หึ่ ราัำลัพิจารณาข้เสขีฝ่า ฝ่าชารัใช้สูั็แสสีห้าร้รราัาชิตคำถาี้แท เฉิู่เซิเหลืชาชราใชุฉาซาแหึ่ จึตัสิใจต “หั่าเรื่ขเธจะีค่าพสำหรัราคาาหาระ”
ุปาขหลิจิ้ิ๋ขึ้เล็้ เผให้เห็ริ้ั่ใจแหึ่ ท่าทาระเ้าระเหืสา้ที่เห็ู่เื่ครู่หาัไปสิ้
ตี้เที่เฉิู่เซิฉุคิไ้่าเขาตหลุพราขสา้ตรห้าเข้าเสีแล้ แต่หลิจิ้ิ๋ไ่เปิโาสให้เขาเปลี่ใจ าิ้ชี้ไปที่รูปเ่าใั้ทัที
ราัเข็ห้าปัาฬิาคุณปู่เรืเ่าภาใร้าเริ่หุ้ลั แแรเหืทุสิ่ราแทไ่ต่าไปจาเิ แต่ใเลาเีั็เหืทุ่าผัแปรไปใพริตา จาแ่ชราลาเป็ระฉัระเฉ จาเ่าคร่ำครึลาเป็ทัสั จาฝุ่เระรัลาเป็เาัจัตา จาเีเหาลาเป็ครื้เคร...ทุสิ่้ลัไปสู่ีตใชั่พริตา
หลิจิ้ิ๋คล้า้าเท้าเข้าสู่ฉาใภาพถ่า เธเห็แ่้ำพื้ใรูปถ่าสะท้เาแสไฟีและตึัส่าระัจัตาใ่าเะั์ขเซี่ไฮ้ รถต์แล่ไปตาท้ถ เธทสาตาตาเส้ทาที่รถแล่ไป ทุหแห่ร้าคืทิทัศ์ัาซิิไลซ์ขหาครแห่แสสี เธเห็สาาแต่ตัเฉิฉา เห็แผลขาุหรี่เล็ๆ เห็รถลาิ่ไปา่ารเร็ และเห็คลัเห่เาเห่ที่าไล้้แสิัึูสาตา...
หลิจิ้ิ๋เิเข้าสู่เห่เาเห่้หัใจที่พโต
เหืฟลร์เต้รำขเห่เาเห่คืัเต้สชุสาประณีตหลาหลาแ ัร้หญิืู่ลาเที ผทร๊ประ่าปลาัุ้ ให้าเ้าทรเส่ห์ เธำลัร้เพล “ราตรี” เี่ไหลเซี คลไปัเพลรรเลประจาตรีข้าล่า หลิจิ้ิ๋ลัเลาะผ่าฝูชและ้าขึ้สู่เที้ใจเต้ระรั หญิสาจัคู่เต้รำ่าสุสาัชาหุ่ห้าตาหล่เหลาใชุทัซิโ ตรีรรเลถึตัโ้ตสุท้าใจัหะที่เท้าขเธเหีลข้าขฟลร์พี ร่ารชร้าลจาฟลร์แล้เิเลาะผ่าประตูเล็้าหลัไป้า
หลัประตูาเล็คืตรเีสัแห่หึ่ ้าห้าคืร้าขาเซิเจีเปา ประตูร้าปิู่ ขณะที่หลิจิ้ิ๋ำลัประหลาใจู่ั้ ็เห็ใครคหึ่ระแทประตูร้าเซิเจีเปาจพัแล้พุ่ตัา ที่แท้แ๊าเฟีำลัไล่ตีั หลิจิ้ิ๋ตใจตั้ท่าจะิ่หีไปีทา แต่ลัหัไปเจคชุำพร้าุธปื ปาระสีำทะึเล็ตราที่เธ หลิจิ้ิ๋ตใจจแทสิ้สติ
คชุำขัิ้เหี่ไ
เสีปืลั่...
.
.
.
[ติตาตต่ไป...]
#ให้คุณล่ลุจฝั
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น