บทนำ
ให้เลาที่รสชาติคืราชา และโลหุไปตาจัหะขารไล์ แชร์ เษา คืราชิีผู้ครัลลั์แห่าราหาร เธเป็เจ้าขชู่ทู "เ์ชิไปเรื่" ที่ีผู้ติตาัล้าค ชีิตประจำัขเธคืารเิทาไปัที่ต่า ๆ ทั่ทุุโล ไ่่าจะตรซซเล็ๆ ใเืเ่าที่ซุซ่ตำารสชาติ หรืภัตตาคารหรูหราห้าาที่เสิร์ฟคาละเีละไจา เษา็ไ่เคปฏิเสธที่จะเปิใจลิ้ลาหารทุรูปแ ทุจาคืเรื่รา ทุคำคืประสารณ์ให่ที่เธพร้จะถ่าทา้คาระตืรืร้และจริใจ
เษาหลใหลใทุค์ประขาหาร ลิ่หรุ่ขเครื่เทศที่ลลาจาครัเปิใตลาลาคื เสีฉู่ฉ่าขระทะร้ๆ ที่ำลัผัาหาร่าเร่รี สีสัสใสขัตถุิตาฤูาลที่เรีราู่แผผัใตลาเช้าตรู่ หรืแ้แต่เสีหัเราะและทสทาขผู้คที่รตััโต๊ะาหาร สิ่เหล่าี้ล้เป็ทเพลที่ขัล่ชีิตเธให้ีสีสัและเปี่สุข เธัจะพูเส่า "าหารไ่ใช่แค่ารเติเต็ระเพาะ แต่คืารเติเต็จิติญญาณ" ผ่าเลส์ล้ เษาไ่เพีแต่แ่ปัรีิาหาร แต่เธัแ่ปัคาสุข คาประทัใจ และเรื่ราเื้หลัขาหารแต่ละจา ซึ่เชื่โผู้คหลาหลาเข้าหาั่า่าัศจรร์ ผู้ชขเธต่ารู้จัและผูพััเธ ไ่ใช่แค่ใฐาะูทูเร์ แต่เป็เหืเพื่สิทที่พร้จะเิทาไปผจญภัใโลขรสชาติ้ัเส
่าไร็ตา ลึๆ แล้ สิ่ที่เษาให้คาสำคัญิ่่าิ คำช หรืคาสำเร็จใาชีพ คื ครครั เธทำาหัเพื่สิ่ที่ีที่สุให้คที่รั พาาแ่เลาให้ครัครครัที่แท้จริู่เส และารเิทาตาหารสชาติ็สให้เธรู้่าาหารคืสาใที่ถัทคาผูพั เชื่โหัใจผู้คเข้าหาัไ้่าไร้พรแ ไ่่าจะเป็ริ้ขแ่ครัริทาที่ภูิใจใาหารขตัเ หรืเสีหัเราะขเ็ๆ ที่แ่ัิข เธสัผัสไ้ถึคาุ่ที่แผ่ซ่าาจาื้าหารเหล่าั้ ซึ่เป็สิ่ที่เติเต็จิตใจเธไ้่าแท้จริ
ชีิตขเษาำเิไป่ารื่ร์ราสา้ำที่ไหลเรื่ใแต่ละั คล้าัผีเสื้ที่โิจาไ้หึ่ไปัีหึ่เพื่ซึซัคาหาฉ่ำ ระทั่คืหึ่ ขณะที่สาฝพรำลาห้าต่า่า่โ สร้ารราาศให้ห้พัขเธูุ่และเีส เษาำลััู่่ห้าจคพิเตร์ จิชาร้ๆ พลาูสารคีเ่าแ่เรื่ "ตำารสชาติแัร: าหารแห่ราชศ์" ซึ่พาผู้ช้ีตไปสำรจิถีาริขชชั้สูและสาัญชใุคจีโราณ ตาคู่คขเธจ้ภาพที่ปราฏห้าจ่าตั้ใจ แต่ใคาสใจั้ลัีคารู้สึประหลาใจแฝู่
สารคีำเสภาพาหารทีู่เรี่าจเืจะไร้สีสั ชาซุปสี่ใสที่เจืจา แทไ่ีเครื่ปรุใๆ ให้เห็ เื้สัต์ที่ถูต้หรืตุ๋จเปืุ่่แต่็ูไร้รสชาติ ีเพีเลืและ้ำัที่ถูใช้เป็ส่ประหลัใารปรุรส ภาพขเหล่าขุาที่ิาหารเหล่าี้่าสเสี่ ขัแ้ัภาพาหารสีสัจัจ้าที่เธคุ้เค่าสิ้เชิ เษาขคิ้เล็้พลาคิใใจ 'ี่หรืคืาหารแห่ราชศ์? ี่หรืคืรสชาติที่ผู้คใุคโราณิั? ัูจืชืและัเลี่เิไปสำหรัลิ้ขฉัใัี้' คาสสัเริ่่ตัขึ้ใใจ่ารุแร... าหารเหล่าี้ร่จริหรื? ผู้คใุคั้ิั้คาสุขที่แท้จริหรืไ่? หรืเป็เพีคาคุ้ชิที่ไ่าจเปลี่แปล?
คาคิคำึเหล่าั้ติตาเธไปจถึห้ิทรา ราั่าจิตใต้สำึขเธต้ารคำต เษาหลัไปใท่าที่เหลัู่เ้าี้ ตาปิสิท แต่สลัทำา่าหั ใคาฝัที่สจริจ่าประหลา ราัเธำลั้าผ่า่าหแห่าลเลา เธำลััู่่ห้าโต๊ะไ้เ่าๆ ที่สลัลลา่าเรี่า เื้ห้าคืสำรัาหารที่เหืหลุาจาสารคีเื่ลาั ไ่ตุ๋ใ้ำซุปใสๆ ที่แทไ่ีลิ่หช้ำลาส ผัต้ไร้สีสั และข้าสที่หุ้้ำัเพี้ิ
เธหิตะเีไ้ขึ้า คีชิ้เื้ไ่ที่ปรุรส่าเรี่าเข้าปา... รสชาติัเลี่ปร่าทัทีที่สัผัสลิ้ ตาา้คาจืชืที่ไ่ไ้ช่ระตุ้ต่รัรสาั ัคืรสชาติขไ่แท้ๆ ที่ีไขัเคลืลิ้่าาเา และรสเค็จาๆ จาเลืที่โรู่เพี้ิ ไ่ีคาเผ็ร้ ไ่ีรสเปรี้จี๊จ๊า ไ่ีลิ่หลขเครื่เทศหลาหลาที่เธคุ้เค ัไ่ใช่รสชาติที่แ่เสีทีเี หาแต่เป็รสชาติที่ทำให้เธรู้สึประหลาใจและ่าเปล่า ราัีาสิ่ที่ขาหาไปให้ลึขลิ้และใจ คารู้สึั้ติตรึ จระทั่เธสะุ้ตื่ขึ้ใาเช้า แสแารุณรุ่สาส่เข้าาให้ที่คุ้เค ลิ่าแฟหรุ่ลาจาห้ครั แต่รสชาติจืชืและัเลี่ั้ัคค้าู่ปลาลิ้่า่าัศจรร์ ราัเป็ภาพหลที่ัคตาติเธาถึโลแห่คาเป็จริ
เษาเหลัพิพัเ้าี้พลาึคิ่าจริจั ืเรีขึ้แตะริฝีปาเาๆ พลารำพึัตัเ้้ำเสีแหพร่าจาคาฝั “คโราณพั้... พเขาิแี้ไ้ัไัะ? ิแี้ทุัเชีหรื? ไ่เื่ั้าเลหรืไร?” เธหลัตาล ภาพผู้คใสารคีปราฏขึ้ใคาคิีครั้ ให้าขขุาทีู่สเืเ็าิาหารเหล่าั้ ผู้หญิที่ั่ข้าเตาผิท่าลาคาหาเห็ พลาซซุปุ่ๆ ่าเชื่ช้า “ถ้าพเขาไ้ลลิ้รสชาติัจัจ้าร้แรขต้ำุ้ที่ซจเหื่แตพลั่ หรืคาหลาหลาซัซ้ขเูสัให่ที่ผสผสารสชาติและัฒธรรจาทั่โล พเขาจะ '้า' ขาไหั? พเขาจะีคาสุขจาาริา่าี้หรืไ่?” คำถาเหล่าี้เีู่ใหัเธไ่หุห่ จุประาคาปรารถาัแรล้าที่จะไ้สัผัสและเข้าใจโลแห่รสชาติใีต่าลึซึ้ิ่่าที่เค เพีเพื่จะหาคำตให้ัคาสสัี้
ท่า... ใครจะรู้เล่า ่าคาคิคำึเพีชั่ขณะั้ ารจิ่ลไปใคาารู้าเห็ถึรสชาติขีต จะเป็เส้ทาที่เปิประตูสู่ิติที่ไ่คาฝั ำพาเธข้าผ่าาลเลา ไปัโลใเ่าที่เต็ไป้คาท้าทา ททสขปลาจั และเรื่ราคารัที่ปรุแต่ขึ้จารสชาติ... เพื่พลิฟื้ตำาที่ำลัจะเลืหาไปตลาล และเติเต็คาหาข "คาสุข" ใแที่เธไ่เครู้จัา่
ความคิดเห็นปักหมุด
ความคิดเห็นทั้งหมด ()
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น