ชีวิต​ของ​ชาวนา​ต่าง​โลก

 

 

-​ั้​หรื​ระ​

 

หา​ลำ​ไ้​ไผ่​ขา​โต​ตา​ต้าร​ ​แล้​ำ​เชื​า​ั​ร​ลำ​ไ้​ไผ่​ ​3​ ​ร​ครึ่​ ​แล้​คลี่​เชื​ั้​​ ​ำา​ั​ลำ​ไผ่​ ​ตั​ลำ​ไผ่​ให้​ไ้คา​า​ไ่้​่า​สา​ร​ครึ่​ั้​ ​จาั้​ใช้​เหล็​ระทุ้​เา​ปล้​

 

 

-​ไ้​หา​ั้ไฟ​

 

หา​ลำ​ไ้​ไผ่​ที่​เรี​า​ ​ขา​และ​คา​า​ ​เหาะส​ั​้ำหั​ข​ตั​ั้ไฟ​ ​ำ​ลำ​ไผ่​ั้​า​ล​ไฟ​ั​ให้​ตร​ ​ใรณีที่​้ำหั​หา​เา​่า​หั​ ​ช่า​ั้ไฟ​าค​ ​็​ทะลุ​ปล้​ข​หา​ั้ไฟ​ ​แล้​ั​ิ​เข้าไป​จ​้ำหั​สุล​ั​หั​ั้ไฟ​ ​็​ี

 

 

-​ลู​โห​ั้ไฟ​ ​(​จะ​ใช้​หรืไ่​ ​ขึ้ู่ั​ช่าทำ​ั้ไฟ​)​

 

ใช้​ไ้​ไผ่​ข้​ปล้​ปเปลื​​​เหลื​ไ้​หา​ประาณ​ ​4​ ​ซ..​ ​ำ​ไป​ตาแ​ให้​แห้​ ​เพื่ให้​ี​้ำ​หั​เา​ ​ตั​ให้​ี​คา​า​ลหลั่​ั​ไป​ ​เพื่ให้​เิ​เสี​สู​ต่ำ​ต่าั​ ​เสี้​ปลา​้า​ที่​ไ่ี​ปล้​เป็​รูป​ปาฉลา

 

 

-​ ห​ื​่​หรื​ิปื​ ห​ื​่​ ​ประ้​ถ่าไ้​เื้่​ั​ขี้​เี​ ​(​ิประสิ​)​ ​ใ​ีต​ ​ชา้า​ทำ​ิประสิ​ ​จา​ูล​ค้าคา​ ​ัั้​ ​จึ​เรี​ิประสิ​่า​ ​ขี้​เี​ ​(​ขี้​ค้าคา​)​ ​แต่​ใ​ปัจจุั​สาารถ​หา​ซื้​ิประสิ​ไ้​ตา​ร้าค้า​ ​ไ้​ที่​ำา​เผา​เาถ่า​าตำ​เป็​ิปื​ ​ต้​เป็​ไ้​เื้่​ ​เช่​ไ้​ลำ​ป​ ​ต้​พริ​ ​ิ่​ฝรั่​ ​ิ่​ะ่​ ​เป็ต้​ ​โ​ถ่า​ที่​เผา​แล้​ ​จะ​ต้​ไ่ี​ิ​หรื​ทรา​ป

 

หลัจา​ไ้​ถ่า​แล้​ ​็​เข้าสู่​ขั้ต​าร​ตำ​ถ่า​ผส​ั​ิประสิ​ ​เพื่ให้​ไ้​ิปื​ตา​ต้าร​ ​โ​ิปื​ที่​ใช้ั​ั้ไฟ​จะ​ี​คาแร​หลา​ระั​ ​ซึ่​แต่ละ​ระั​จะ​ี​ัตราส่​ผส​ู่​ ​โ​ใช้​ุปรณ์​ต​ ​เช่​ช้​​​/​ทัพพี​ที่​ไ่​ใช้แล้​ ​ะลา​ะพร้า​ ​ระป๋​​ ​เป็ต้​

 

 

โ​ี​ัตราส่​ข​ิปื​ีั​ี้​

 

ิ​ถ่า​3​ ​หาถึ​ ​ิประสิ​ ​1​ ​ส่​ ​ถ่า​ ​3​ ​ส่​ ​จะ​ไ้ห​ื​่​(​ิปื​)​ที่​แร​า​

 

ิ​ถ่า​4​ ​หาถึ​ ​ิประสิ​ ​1​ ​ส่​ ​ถ่า​ ​4​ ​ส่​ ​จะ​ไ้ห​ื​่​ที่​แร​ปาลา

 

ิ​ถ่า​5​ ​หาถึ​ ​ิประสิ​ ​1​ ​ส่​ ​ถ่า​ ​5​ ​ส่​ ​จะ​ไ้ห​ื​่​ที่​่​ปาลา​

 

ิ​ถ่า​6​ ​หาถึ​ ​ิประสิ​ ​1​ ​ส่​ ​ถ่า​ ​6​ ​ส่​ ​จะ​ไ้ห​ื​่​ที่​่า

 

 

ใ​าร​ตำ​ิปื

 

ิ​ตำ​จา​ัตราส่​ที่​่​่​ ​คื​เริ่​จา​สูตร​ิ​ถ่า​6​ ​เื่​ตำ​ถ่า​ละเี​ผส​เข้าั​ั​ิประสิ​ี​แล้​ ​็​ตั​ใส่​ภาชะ​เ็​ให้​ิชิ​เรีร้​ ​จึ​ตำ​คร​ต่ไป​ ​คื​ ​ิ​ถ่า​5​ ​ิ​ถ่า​4​ ​ิ​ถ่า​3​ ​ตาลำั

 

 

ุปรณ์

 

1.​ิปื​ป่​ละเี​ถ่า​ ​3​(​ิประสิ​ ​1​ิโลรั​ ​ถ่า​ ​3​ ​รั​)

 

2.​เลา​ไ้​ไผ่​เส้ผ่าศู์ลา​ประาณ​ ​11/2​ ​ล​ไฟ​ให้​แห้​พ​หา

 

3.​ิเหี​ป่​ให้​ละเี​แล้​ผส​้ำ​พ​หา

 

4.​สา​ไ้​ไผ่​หรื​เหล็​ขา​พี​ั​รู​​เลา​ไ้​ไผ่

 

5.ฆ​้​สำหรั​ตี​ต

 

.........

 

 

เห​ิ​ตรจส​ข​ทุ่า​ที่า​ช่า​แต่ละ​ลุ่​​​เตรี​ไ้​พร้​แล้​ ​ร​แต่​ถ่า​ที่​เผา​ั​ไ่เสร็จ​​​

 

เห​ิ​า​ให้​ค​ไป​ขุ​​​ถ่า​ที่​เผา​ครั้แร​ ​ำ​ขึ้​าท​ส​่า​ใช้ไ้​หรืไ่

 

เื่​ทส​่า​ใช้ไ้​ี​ ​็​หา​า​ให้​พเขา​เผา​ถ่า​ต่ให้​ไ้​จำา

 

เห​ิ​ั​​ให้​ลุ่​ที่​2​เข้าา​ช่​ลุ่​1​ทำาร​เผา​ไ้

 

ส่​ลุ่​ที่​3​ที่​และ​ลุ่​​​ที่​4​ช่ั​ต้​ูล​ค้าคา​ต่​​​ ​เพื่​เา​ิประสิ​​​ให้​ไ้​จำา​ที่สุ​ ​เพื่​รทำ​ั้ไฟ​ัพรุ่ี้

 

 

เข้าา​โห​่​​​(​5​โ​เ็​)​เห​ิ​และ​้ๆ​ ​ลาต​๋า​สื่​ลั​เรื​ข​ต​

 

โ​ขึ้​เี​เที​ั​ที่​าค​เป็​ค​ัคั​ ​าค​ไ้า​ร​เห​ิ​ตั้แต่​า​เซิ​ ​(​่า​3​โ่​)​​​ู่​่​แล้

 

 

าค​เล่า​่า​ ​ตู้​เจี​ไป​ตรจู​า​และ​คา​ทำส​ ​พร้​จ่า​เิ​คา​ค่าแร​ัี้​เรีร้​​​แล้​​

 

และ​ตู้​เจี​ั​ฝา​ัญชี​​​า​ให้​เห​ิ​ตรจ​ี้

 

 

เห​ิ​เ่​ขคุณ​​​าค​เล็้​

 

่​าค​เิทา​ลั​ ​ั​ั้​ื่​ปิ่โต​ไ้​1​เถา​ที่​ั​ุ่ๆ​ู่​เป็​ัข้า​​​เ็​ข​าค​และ​แ่​ข​เขา

 

ซึ่​ัข้า​ั้​ ​็​เป็​เู​ใ​ตลาั​ ​เื่​เ็​ไ้​ใ​แห​ิติ​​​ ​จะ​ัค​สภาพ​เหืเิ​ไ่เปลี่แปล

 

 

าค​เ่​ขคุณ​​​เล็้​ ​และ​ขตั​ลา​ลั​้า​่​จะ​ืค่ำ​​​่าี​้

 

าค​ิ้​่า​ีคาสุข​​​ ​ที่​แ่​และ​เขา​จะ​ไ้​ทาาหาร​ร่​แี้​ทุั

 

................​

 

เห​ิ​เิ​ไปู​โ่​หั​้ำปลา​และ​ปลาร้า​ ​เปิ​ู​่า​ปลา​ที่​หั​ไ้​ไ้ที่​หรืั​

 

เื่​ู​้​สา​ตา​​​และ​ลิ่​เป็ั​ใช้ไ้​ ​า​จึ​เ็​โ่​ทั้​4​ใ​เข้า​แห​ิติ​ ​เพื่ำ​ไป​ทำต่​ที่​ิติ​ฟาร์​​

 

.............​

 

เื่​ทั้​สา​พี่้​เข้า​ิติ​ฟาร์​​​ ​เห​ิ​​ให้​้ๆ​ไป​า้ำ

 

ส่​ต​จะ​ทำัข้า​ส​สา​่า​ ​แล้​ค่​าทา​ข​้า​เ็​้ั

 

 

หลัจา​ทาข้า​เ็​เสร็จ​​​ ​เห​ิ​ให้​้ๆ​ไป​​พั​ ​ัี้​หุ​่าหัสื​1​ั

 

ั​ั้​ีใจ​ร้​เ้

 

ส่​ั​เปา​ต​ ​'​ื​ขรั​'​ ​เ็ชา​ไ่ไ้​เข้าไป​่าหัสื​ที่​ห้​หัสื​ ​แต่​เขา​ำ​ไป​่า​ที่​ห้​ข​ต​ต่

 

ั​เปา​ ​เขา​า​เ่​าขึ้​่าี​้​ ​เพื่ที่จะ​ไ้​แ่เาภาระ​​​พี่สา​ข​ต​ให้​ไ้า​ที่สุ​

 

ั​เปา​่าหัสื​จ​เลา​ถึ​เที่คื​จึ​หุ​่า​ ​และ​เข้า​ทัที

 

 

ส่​เห​ิ​ ​​ระ​ให้​ขา​ผลผลิต​พืชผั​รทั้​ปลาปู​ุ้​ที่​พร้​ขา

 

ขา​ครั้ี้​ไ้เิ​ทั้ห​ ​300​ทคำ​แท่​ ​เห​ิ​ีใจ​า​

 

ที่​ไ้​เะ​เพราะ​ครั้่​ลื​ขา​ ​จึ​ร​ขา​ใ​ครั้ี้​แท

 

 

หลัจา​ู​จำ​ตัเลข​ใ​ัตร​​​ัญชี​​​เิฝา​

 

เห​ิ​็​ไป​า้ำ​และ​แช่้ำ​ุ่​ให้หา​เหื​่​​​ ​่​​า​จะ​ั้​สาธิ​​​รร​​​พลั​ชี่​จา​ธรรชาติ​​​2​ชั่​า​ ​(​4​ช.​)​ ​แล้​ค่​ไป​​พัผ่​คลา​ล้าเื้​​​ ​เพื่​ลุ​า​ต่​ั​พรุ​่​ี้

 

......​

 

เช้า​ั​ให่​ใ​ิติ​ฟาร์​​​ ​ัี้​เห​ิ​ตื่​สา​

 

ั​ั้​จึ​ไ้​โช์​​​ฝีื​าร​ทำาหาร​ข้า​เช้า​ให้​พี่​ๆ​ไ้​ทา​ั

 

าหารเช้า​ี​โจ๊​​​ธัญพืช​หูสั​​​ ​ไข่ล​ ​และ​้ำเต้าหู้

 

 

ั​ั้​ไ้รั​คำชเช​​​จา​พี่สา​และ​พี่ชา​ไป​เต็​ ​จึ​ารณ์​​​ี​และ​ิ้​ห้าา

 

 

เห​ิ​​ั​ั​ั้​่า​

 

"​ัี้​ั​ั้​ข​เรา​ทำาหาร​เช้า​คเี​ ​และ​ทำไ้​ร่​า​ ​พี่สา​จึ​ี​ราัล​ให้​ ​คื​ส​ทำ​ข​แ​ให่​2​่า​"​

 

 

"​เ้​ๆ​ๆ​ขคุณ​​​ท่า​พี่​ิ​ิ​เจ้าค่ะ​"​

 

ั​ั้​ีใจ​า​

 

 

ส่​พี่สา​ั​พี่ชา​ไ้​แต่​ิ้​ั​คา​่าั​ข​้เล็

 

แต่​ทั้ส​ไ่ีทา​รู้​หร​่า​ ​ที่​ั​ั้​ตื่​แต่เช้า​าทำ​าหาร​ ​เพราะ่า​เ็้​ี​จุประสค์​​​า่า​ที่​าไ้​ราัล​คื​าร​ทำ​ข​ชิ​ให่​ๆ

 

ตี้​เ็หญิ​ั​ั้​เธ​ทำ​ข​ไ้​จำา​ ​เพื่​เาไ้​ขา​ให้​ั​ถั​เห​และ​ถั​หา​

 

เ็้​ั​ไ่​​ใคร​่า​เธ​เค​ขาข​ให้​ั​ปู่​ถั​และ​พี่ชา​ถั​ ​และ​ั​รัปา​่า​จะ​ำ​ข​า​ขา​ให้​ั​ส​ปู่​หลา​ี

 

ั​ั้​ะ​่า​จะ​​พี่ชา​และ​พี่สา​ข​ต​ ​ตที่​ท่า​ปู่​ถั​าถึ​หู่​​​้า​ลู่​สุ่​ี​ไ่​ี่​ัข้าห้า​ี้

 

.......​

 

 

เห​ิ​สั​ั​​้​ทำ​ั​ทิพ์​​​และ​ล้​ปิ้​​​ให้​ั​ั​ั้

 

เพราะ​ข​ทั้ส​ทำ​่า​และ​ีส่​ผส​้​ ​แค่​ปรัเปลี่​​​ำ​้ำ​ถั่เหลื​แ​เข้ข้​​​า​ใช้​แท​ะทิ

 

ถึแ้​ทำ​า​จะ​ไ่ี​ลิ่ห​เหื​ะทิ​ ​แต่​รสชาติ​็​ร่​ใช้ไ้

 

......​

 

ั​ทิพ์​​

 

ัตถุิ

 

้ำ​ถั่เหลื​แ​เข้ข้​(​ใช้​แท​ะทิ​)​​​,​ ​ผฟู​,​ ​เลื​,​ ​้ำตาลทรา​,​ ​ั​่​ึ่​,​ ​ัสำปะหลั​​​ึ่​,​ ​ัเทศ​ึ่​,​ ​ถั่ลิส​ต้​,​ ​ถั่แ​ต้​(​ถั่​ต้​ใช้​แท​ข้าโพ​)

 

ิธีทำ​​

 

1.​ำ​ถั่เหลื​ไป​ต้​ให้​เื​ ​ใส่​เลื​และ​้ำตาล​ ​ค้​ให้​ทั่​จ​เลืั​​้ำ​ตาล​ละลา​ ​จึ​​ห้​ล​ให้​ุ่ๆ

 

2.​ำ​ั​่​ึ่​ใส่​ล​ใ​ชา​ผส​ ​ตา​้​ผฟู​และ​ถั่ลิส​ต้​หรืถั​่​แ​ต้​ ​ใช้​ื​คลุเคล้า​และ​ี​ั​่​ให้​เข้าั​

 

จาั้​ใส่​้ำะทิ​ที่​เตรี​ไ้​ ​ล​ไป​ ​1​ ​ทัพพี​ ​แล้​คลุเคล้า​ให้​เข้าั​ ​แล้​ำา​ปั้​เป็​ลู​ ​ๆ​ ​พั​ไ้​ ​เพื่ำ​ไป​่า​

 

3.​ทำ​ัสำปะหลั​​​และ​ัเทศ​แ​เีั​ั​ั​่

 

4.​ำ​ั​ที่​ปั้​เป็​้​ๆ​ำ​ไป​่า​เล็้​ให้​เหลื​ห​ ​็​เป็ั​เสร็จ​​​เรีร้​​​ ​ำ​ไป​ิ​ไ้​เล

 

 

(​ระห่า​ทำ​ั​เปา​ั​ั​ั้​ิ​เ้​ชิ​ตั้แต่​ปั้​เป็​้​ไป​หลา​ลู​แล้​//​ไรท์​)​​

 

.....​

 

ส่​ล้​ปิ้​ทำไ้​่า​า​ ​แค่ำ​ล้​หั​ุ​ที่​สุ​ห่า​ๆ​าปิ​้​ให้​สุ

 

จะปิ้​ทั้​เปลื​หรื​แ​หั่​​​เป็​ท่​ๆ​็ไ้​

 

เื่​ปิ้​สุ​แล้​รา​้​ำ​ผึ้​ส​หรื​้ำ​รา​ล้​ปิ้​โเฉพาะ​​​ ​หรื​จะ​ทา​เปล่าๆ​็​ร่

 

 

........​

 

หลัจา​ทำ​ข​เสร็จ​ ​เห​ิ​็​าทำ​้ำปลา​และ​้ำปลา​ร้า​ต้​ต่

 

โ​ซื้ข​ที่​ต้​ใช้ั​ระ​ ​ครั้ี้​เหื​และ​้ๆ​ช่ั​ทำ​ส​ั​็​เสร็จ​​​

 

ไ้​้ำปลา​400​ข

 

้ำปลา​ร้า​ต้​ ​200​ข

 

และ​้ำปลา​ร้า​ิ​(​ี​เื้​ปลา​้​)​​​100​ไห

 

......

 

ี​ส​ัที่​เหลื​สา​ค​พี่้​

 

ทำ​สู่​(​2000​้​)​​​,​

 

ครี​า้ำ​(​ข​เล็​ ​1000​ข​/​ข​ใหญ่​500​ข​)​​​,​

 

้ำาล้าจา​​​ ​(​ข​เล็​2000​ข​/​ข​ใหญ่​1000​ข​)​ ​,​

 

้ำา​ซัผ้า​ ​(​ข​เล็​1000​ข​/​ข​ใหญ่​500​ข​)​ ​,​

 

้ำา​สระผ​​​ ​(​ข​เล็​500​ข​/​ข​ใหญ่​200​ข​)

 

 

เช้า​ั​ให่​่​จา​ิติ​ฟาร์​ ​สา​ค​พี่้​เร่ื​ั​ทำาหาร​ทั้​าหารเช้า​และ​าหาร​เที่​

 

เื่​ทำาหาร​เสร็จ​เ็​าหาร​ทุ่า​ใส่​แห​ิติ​

 

จาั้​สา​ค​พี่้​แ้า​​​ั​ไป​า้ำ​

 

แล้​ค่​าร​ตั​ิข้า​เช้า​เสร็จ​ ​็​จา​ิติ​ฟาร์​​

 

พเขา​ทำ​่าี้​ทุั​ ​เื่ถึ​เลา​ที่​ต้​จา​ิติ​ฟาร์​​

 

 

...​ ​จ​ต​ค่ะ​...​