บทที่ 7 ความเรียบง่ายแสนอร่อย และโคตรแพง
ระต่า “ข้าผัไข่ตั้ราคาไ้ที่ 188 ห”
“ี่แพูจริหรืเปล่าเี่”
หโจรู้สึ่าแ้ระทั่คห้าเิ่าเขา็ัูาาที่จะหาเิขา
ี้ไ้้ิธีารที่ถูต้ แตู่เหืระจะเหื่าเขาาใเรื่ี้ ั็จะู
เข้าท่าู่หระถ้าโรแรระัห้าาจะคิราคาข้าผัไข่ 188 ห เพราะ
รราาศร้าที่สุและริารชั้เี่ที่ีให้ แล้ริารแไหัที่ร้า
ขเขาจะีให้ไ ้
ระ่า “ร่าสถิต์สาารถลทำาหารู่็ไ้”
าๆ ทีระถึจะให้คำแะำะไร้า ิ่ไป่าั้แล้ หโจเ็
ระตืรืล้ที่จะลิชาข้าผัไข่ที่ไ้รัาจาระ้เช่ั
ห้หุข้าู่ข้า่าล้าื เขาตระเตรีทุ่าสำหรัารเริ่ทำาหาร
ห้หุข้าใีู้ห้าตาแปลๆ ู่
สำหรัห้หุข้าทั่ๆ ไป็จะีแค่โหหุและโหุ่ หรืรุ่ที่ีห่็
จะีให้เลืโหทำซุปและโหึ่ แต่ห้หุข้าที่ไ้าจาระี้ีให้เลื
โหหุข้าสำหรัทำข้าผัไข่และเลืปรัุณหภูิไ้้
หโจเาข้าาจาตู้แล้เริ่ซาข้า จาั้็เลืโหหุข้า
สำหรัทำข้าผัไข่ เขารู้สึ่าข้าี้แตต่าไปจาข้าที่เขาใช้เป็ประจำ จึ
ไ่ไ้ที่จะเาข้าขึ้าูใล้ๆ
เล็ข้าทุเล็สะท้แสเป็เาาและทุๆ เ็็ีขาพๆ ั ค
ไ่ีใครใจที่จะไ่ลชิข้าชิี้ไ้เื่ไ้ลิ่ขั“เจ้าระี่ให้ัตถุิที่ีที่สุาใช้เละเี่”
“ติ๊”
ไ่ถึครึ่าทีข้า็หุเสร็จ
“ไจัเล ี่ัเทคโโลีจาิาิทาศาสตร์ะไรัเี่” หโจ
ตะลึ เขาเิไปเปิห้หุข้า ่าแปลที่ไ่ีคาร้พพุ่าเล ี
เพีลิ่หๆ ขข้าสุลาแตะจู
“ข้าี่เ็แล้ี่” หโจไ่เคเห็ข้าที่หุสุให่ๆ แต่เ็แี้า่
เล เทคโโลีขห้ใี้ช่า่าประทัใจจริๆ
หโจไ่ใช่คโ่ เขาจึเข้าใจทัที่า “เทคโโลีี้ัช่ให้ฉัทำาหาร
่าข้าผัไข่ไ้เร็ที่สุเท่าที่จะทำไ้เล”
เขาสูหาใจเข้าลึๆ แล้หิไข่าสใ จาั้็เริ่ตีไข่ใชาขา
สะา ไข่แั้เป็สีเหลืท ตััไข่ขาที่สะาใส ััีลิ่ห่
แทที่จะเป็ลิ่ตุๆ แไข่ทั่ไป
ทั้ไข่และข้าล้แต่เป็ัตถุิคุณภาพเี่ ไ่ใช่ัตถุิคุณภาพาษๆ
ทั่ไปเล
ปิ้ๆปั้ๆ
ทัทีที่เขาเริ่ลื ท่ท่าารทำาหารขหโจูเป็ธรรชาติและลื่
ไหลราัหู่เฆที่เคลื่คล้และสา้ำที่เลื่ไหล เหื่าเขาถูเทพเจ้า
แห่ารทำาหารเข้าสิัไัั้ ไ่ีารเคลื่ไหใที่สูญเปล่า ทุท่ท่า
สครู่ใตำราโแท้ ให้าทีู่เป็ผู้ใหญ่ขเขาแสเส่ห์ขชาผู้เาจริ
เาจัและทำาหัเขาใช้เลาทำข้าผัไข่าแค่ไห่ะเหร
เพีแค่เลาไ่ถึสาาที ้ารทุ่หใจขหโจ ข้าผัไข่ร้
รุ่หึ่จา็เสร็จพร้รัประทา ไ่ีข้าแ้เพีเ็เีต้ถูทิ้ไป ข้าสี
ทร่าถูจัา่ารรจจาสีขาสะา
าหาระไร้าล่ะที่เราจะเรี่าเป็าหารที่เี่ ิ่ใหญ่และเรี
ไร
าหารจาี้ี่แหละที่เราสาารถเรีไ้่าเี่ ิ่ใหญ่และเรีไร
่าแท้จริ
ขาขข้าผัไข่จาี้เล็่าที่ร้าื่ๆ ทั่ไปเสิร์ฟถึแปเท่า แต่ถึ่า
ั้ เืู่จาคาเาาและลิ่ัหหลแล้ ็ไ้่าี่เป็ข้าผัไข่ค
ละระััเล
ลิ่หขไข่ผสผสาเข้าััลิ่หขข้าซึ่ถูทำให้หา
ิ่ขึ้จาารผั จาี้แล้ ไข่ัห่หุ้ข้าแต่ละเ็เาไ้่าสา ข้า
ทุเ็สร่าั่ทคำที่ีค่า พัถูพูเาไ้ราัข้าสาลีเหลื
ร่าที่ไ้รัารเ็เี่ใฤูใไ้ร่
ี่คืข้าผัไข่ขั้สูสุ ัคืข้าผัสีท ัูไ่ต่าไปจาข้าผัสีทใ
าร์ตูเรืุ่๊แัรเล เพีแค่ข้าผัขเขาสะท้แสเป็ประา
ไ่ไ้เท่าั้เ เขาไ่เคคิเล่าัหึ่เขาจะสาารถาหารทีู่เิจริจาใ
หัไ้เล
ไ่เพีแค่ลิ่หเท่าั้ที่ทำให้ท้ร้ไ้ แต่้ห้าตาขั็ทำให้
ใครต่ใคราจะลชิขึ้าทัที ช้ขหโจตัไปาราัพาุหุ
เื่เขาลืทา เพีคำแรเขา็แทไ่เชื่่ารสชาติัเี่เช่ี้จะา จาฝีืารทำาหารขเขาเ เขาไ่เคึา่เล่าาหาร่าๆ ่าข้า
ผัไข่จะร่ไ้าาขาี้ ตี้เที่หโจเข้าใจแล้่า “าหารสำหรั
ราชา” ั้หาคา่า่าไร
่ห้าี้เขาเคทำาใครัขโรแรระัสาา หัห้าพ่ครัล
คิค้าหารจาให่ขึ้า หลัจาั้เขา็เชิญทุคาชิและติชู ัคื
ปลิทะเลใส่เ๊ฮ ผสาลิ่หขไ้ชิี้เข้าัรสชาติข
ปลิทะเล หโจไ้แต่ตั้ห้าตั้ตาิจเืลืจะคาเห็ไปเล ต
ั้เขารู้สึ่าี่แหละคืารผสผสาที่สูรณ์แขสี ลิ่ และรสชาติ
แต่เื่เปรีัข้าผัไข่ขเขาแล้ ปลิทะเลใส่เ๊ฮั้็... ไ่ซิ
าหารสจาี้จะเาาเปรีัไ่ไ้เล ข้าผัไข่จาี้ัสูรณ์แเื่สี
ลิ่ และรสชาติขัตถุิทั้สชิี้าผสาั
“เิ๊”
หโจลูท้่าีคาสุข คารู้สึถูเาเปรีและถูคคุจา
เจ้าระลาหาไปจหสิ้ เจ้าข้าผัไข่จาี้สแล้ที่จะถูเรีขา่าเป็
าหารระัเทพจริๆ
ขณะที่หโจัคพิจารณาถึคาร่ขข้าผัไข่ที่ัหลเหลืู่
ภาใปา ระ็ขึ้ตัหัสืขึ้าีครั้
ระ่า “ขคุณที่ชิาหาร ทั้ห็ 188 ห”
“ฉัรู้แล้่าจะต้ตั้ราคาไ้เท่าั้ ตี้ฉัเข้าใจแล้่าาหารจาี้ส
ัราคาที่่าั่จริๆ เลล่ะ” หโจตขณะเลีปา่าารณ์ี
ระตาี่า “ร่าสถิต์เพิ่รัประทาข้าผัไข่หึ่จา ต้จ่าเิ
188 ห” “ี่แำลัจะ่า ฉัต้จ่าเิค่าาหารขตัเ้ั้เหร” ห
โจตลั้คาไ่เชื่หูตัเ
ระต่า “ขคุณที่ชิาหาร ทั้ห็ 188 ห”
“เหะๆ”
เฮซจริๆ คไ่ีคำไหรราคารู้สึขหโจตี้ไ้ี่าี้
แล้
ระขึ้ตัหัสืา่า “ตี้ร่าสถิต์ู่ที่เลเลศู์ ค่าตแทจะถู
แ่เป็ 9 ต่ 1 โที่ 90% ขเิั้จะจ่าให้ัระ และแ่่าร่า
สถิต์จะไ้เิเพี 10%”
“หาถึฉัต้จ่าเิที่ฉัหาไ้ให้แ 90% เลใช่ั้” หโจต้
พาาเป็่าาใารเ็คารำคาญใจเาไ้และถาเพื่คาแ่ใจ
ระต่า “ัตถุิและส่ประทุ่าที่ระจัหาให้ ล้แต่ี
คุณภาพชั้เลิศทั้ั้”
“คุณภาพชั้เลิศั้เหร ข้าที่ใช้ี่เป็ข้าะไระ ั็แค่ข้าไ่ใช่เหร”
หโจถา้คาไ่ไ้ใจ แ้่าข้าั้จะูีาๆ แต่ที่่าคุณภาพชั้
เลิศี่ัาจาไหั
ระต่า “ข้าาจาเซีฉุ ใสัราชศ์หิและชิโราณ ข้า
เซีฉุจั่าเป็าหารขค์จัรพรริ ข้าเซีฉุ ปลาตะเพีจาทะเลสา
จิโป๋ และพัพจาเขตภูเขา จัเป็รรณาารที่ต้ำาถาค์จัรพรริ
ทุปี ปัจจุัี้ข้าเซีฉุัใช้ใาเลี้รัรระัชาติที่ศาลาประชาค
ภาใรัฐสภา้” เื่ไ้่าข้คาตาี้แล้ หโจ็ไ่ีะไรจะถาต่ี ี่่า
ประหลาใจา ข้าเซีฉุั้เหรหโจเคไ้ิชื่ข้าชิี้า่ี่า
่าั่าใทุๆ ปีั้ ข้าเซีฉุปลูไ้เพีไ่ถึครึ่ไร่ เหตุเพราะข้จำั
จาสภาพาาศและุณหภูิใพื้ที่เพาะปลู ัถูปลูและเ็เี่้ื
เท่าั้ จาี้แล้ ปุ๋ที่ใช้็าจาธรรชาติล้ๆ เป็ข้าพัธุ์หาาา ค
ทั่ไปส่าไ่เคไ้เห็ข้าชิี้เลใชีิตขพเขา ไ่ต้พูถึโาสที่
จะไ้ิ
“แล้ไข่ล่ะ” ข้าคืข้าเซีฉุ แล้ไข่ี่จะพิเศษัไัะ
ระต่า “แ่ไ่ที่าไข่ี้ไ้ิาหารี่าัาิเสีี ตลเลา
40 ััตั้แต่ัที่ไข่ถูเลืไปจถึัฟัไข่ ไข่แต่ละใจะถูรัษาเาไ้ใ
ุณหภูิที่คที่ซึ่เป็ุณหภูิเีัร่าาขแ่ไ่ และัไ้ฟัตรีรรเล
สจาัตรีระัโลัละสชั่โทุั หลัจาที่ไข่ฟัาแล้ แ่ไ่
ที่แข็แรที่สุเท่าั้ที่จะถูเลื ้ำที่ให้ไ่ิั้าจาตา้ำธรรชาติทีุ่ษ์ไ่
เคเข้าถึ หที่ให้เป็าหาร็เป็หพิเศษที่ถูเลี้าเป็าหารไ่ ีทุ่
หญ้าพิเศษเาไ้ให้แ่ไ่คุ้เขี่หาิ ีพื้ที่พิเศษไ้ให้แ่ไ่ไ้ำลัาเพื่
รัษาสุขภาพ แ่ไ่พี้ถูพัฒาสาพัธุ์เพื่าไข่โเฉพาะ ัั้แล้ ไข่แต่
ละใจึเต็ไป้คาพิเศษที่หาไ่ไ้ใไข่ชิื่”
ใสัโราณเราเล่พิณให้ัฟั าสัี้เราเล่เปีโให้แ่ไ่ฟั ห
โจรู้สึเหื 24 ปีขชีิตทีู่่าั้ช่าเปล่าประโช์สิ้ี ชีิตซัะ๊ข
เขาัห่แตเสีิ่่าชีิตขไ่...ไ่ใช่ซิ...ิ่่าชีิตขแ่ไ่ฟัไข่สีี
“้ำัที่ทาไ้ชิี้คื้ำัะริสุทธิ์ ไ่ีสารใๆ เจืปแ้แต่
้” “เลืี้เป็เลืสิเธา์ที่ไ้จา่เลืใณฑลเสฉ สั่็เคใช้
เป็เครื่รรณาารค์จัรพรริเช่ั ่เลืี้จะไ่ีรสเปรี้เจืู่เล
จาี้ัุไป้แร่ธาตุต่าๆ าา”
“ร่าสถิต์ีคำถาะไรีั้”
ความคิดเห็นทั้งหมด ()
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น