ถั่วกวน
าหารเช้าัี้เหิทำโจ๊หูสัพร้ไข่ลคละฟ ขหาเป็ถั่
ถั่เหิทำสสี คืสีเหลืทำาจาถั่เหลื และสีีแคล้ำทำาจาถั่แ
ทำ่าาแค่ำเล็ถั่แช่้ำุ่2ช. ำไปล้า2้ำ และำไปต้1ช. จาั้็ำไปให้ละเี เสร็จแล้็ำาคั่โใส่้ำตาล้ ้ำเต้าหู้ และเลื คั่จเหีจเป็เื้เีั ชิรสชาติ
"ื ขาลิ่หัจาระทิ ไ่เป็ไรแค่ี้็ใช้ไ้แล้"
จาั้็ห้ลจาเตา ตัใส่ถาให้หาร้่ ค่ ำาปั้เป็รูปต่า เช่สี่เหลี่, ไ้, รูปสัต่ารัๆ
เ็ๆชถั่า ทีแรจะไ่ทาเพราะัสและ่ารั
เหิจึุ และ่าถ้าไ่ิ จะไ่ทำให้ีเล เ็แฝจึรีิ่าไ
ิไปชไป ไ่ขาปา ่าร่
ัั้้พี่สาสตทำ้า เหิจึ่า
"ไ้ค่ะ พี่จะส้ๆทำัื่ะคะ แต่ัี้ัเปา้ำขถั่ไปให้้าท่าป้าจาและ้าท่า้าู่ชาให้พี่ห่ะคะ
ส่ัั้รช่พี่ทำัข้าตเที่ให้ัาคและพาช่าะคะ" เหิ้ๆ
"ไ้ขรั/เจ้าค่ะ" ัเปาและัั้รัคำสั่เสีัหัแ่
" คิ~~ไ่ต้จริจัขาั้หรค่าาา" เหิหัเราะเ็ๆไ่ไ้
หลัจาัเปาเิจา้าไปไ่า็เจัาคที่ขัรถเีาพี
าคจึให้ัเปาขึ้เีตจะขัไปส่และรรัลั
ัเปาทีแรปฏิเสธ แต่เื่คิ่าถ้าตเิไปเจะทำให้ขไ่ร่ จึรีขึ้เีและทาาคขัไปตาทาที่
ัเปาใช้เลาเิทาไปลัแค่1เค่เท่าั้ เขาขให้ัท่าป้าจาและท่า้าู่ชิ ภรราขู่ชา
เขาแะพูคุัทั้สไ่าา็ขตัลั้าโขึ้เีลั
ป้าจาและู่ชิสสัและแปลใจที่ัเปาขึ้รถเีคัให่ขาั้ แถัีคขัเป็าคที่รัจ้าขัเีโสารระห่าเืี แต่ครั้ี้าคเป็ผู้ขัเีให้เ็้ัเปา
แต่ทั้ส็ไ่ไ้เ่ถาคาสสัั้ไป พเขาคิ่าคเป็เพราะาคขัเีผ่าแถั้และเจูัเปา้เิู่ จึรัขึ้รถเีและขัไปส่เท่าั้
ทั้สคคาารณ์ไ่ถึแ่ ถ้ารู้่าเหิจ่าเิซื้รถเีเทีัสตั และัจ้าาคเืละ1เหรีญที้
ถ้าพเขารู้เรื่ทั้หคจะตใจา ทั้ที่เื่ไ่ี่ัาี้เหิและเ็ัไ่เิพจ่าค่าหและค่าาัต้ให้จาหลิหลิเิจ่าใหู้่่เล
.........
เื่ป้าจาลุจาและครครั้าู่ชาไ้ิขถั่ที่ัเปาำาให้
ทุคเ่เป็เสีเีั่า'ร่ ไ่เคทาขที่ไหร่เท่าขขเ็้าี้เล'
ทั้สครครัติใจรสชาติขถั่ครั้ี้
และัติใจัเถาและขล้ครั้่ี พเขาาให้เหิทำให้ิทุัเล
แต่พเขา็รู้ ่าขที่ำาทำคแพ และีราคาา จึไ่ารครครัขเ็ๆาั
..........
ลัาที่้า เหิและัั้เข้าิติไปเตรีขทำาหารเที่ให้ัทุค
เหิหาให้ัั้ทำ้ำเต้าหู้ถั่เหลืโีาคเป็ผู้ช่คขั้ตต่าๆใารทำ้ำเต้าหู้ให้ั้สา
เื่้เสร็จ เหิ็าเตรีขที่จะทำาหาร
ัี้เหิจะทำ ข้าผั, ผัถั่ และต้จืหูสั ขหาเป็ถั่ต้้ำ้
ขั้ตแรเหิำเล็ถั่เหลื, ถั่เขี, ถั่แ, ถั่ำไปล้า และแช่้ำุ่ไ้ รต้ี2ช.
จาั้็ำข้าเปลืข้าเจ้าที่ระเ็เี่ให้ไ้ ำเข้าเครื่สีขา ็จะไ้ข้าสาร
เหิาำข้าสารไปหุ โใช้หหุข้าที่ซื้าจาระ เหิะ่าจะหุข้า3ห้
าไ่รู้่าจะีช่าาี่ค จึหุเผื่ไ้ี่าไ่พ
เื่หุข้าเสร็จ็ำเื้หูไปเข้าเครื่หั่แล่แชิ้ และแสัไ้่าละครึ่ถั ทำเสร็จ็เ็เข้าแหิติทัที
จาั้็เิไปิผัต่าๆที่จะใช้ไ้แ่: พริไท, แครท, ค่ืช่า, ระเที, ฝัเขี,ต้ห,โหระพา, หหัใหญ่, ถั่, คะ้า และะเขืเทศ (ัหาต้ผัซีไ่ไ้เลไ่ไ้ใส่ใัข้า)
เหิำผัทั้หใส่แหิติเพื่ให้่าต่ารหิจัไปทำัข้า
เื่ไ้ผัาแล้ ็ำไปล้าให้สะา ำาปลเปลื, หั่, และเ็ใ าทำทั้หใส่ถาใหญ่ไ้สถา
เหิเตรีขเสร็จแล้ จึเิไปูัั้ที่ตี้ำลัจะต้้ำเต้าหูู้่ 2ห้
เหิเิไป้สา่าให้ต้ี2ช. โให้้คคจถึ้ห้เป็ระะๆ
า้่าห้หึ่ให้ใส่เลื1ช้ และ้ำตาล1ถ้ แต่ีห้หึ่ไ่ต้ใส่ทั้เลืและ้ำตาล
เพราะาต้าร้ำถั่เหลืาแท้ำระทิ และส
เื่้เสร็จเหิ็เปิระซื้ขาทัที
าต้ารซื้ขใช้ีเล็้ีัี้: ห้ิเผาพร้ฝาปิขาใหญ่4ใ ใส่ข้าผัและแจืและถั่ต้, ถาเซราิคขาใหญ่2ใ พร้ฝาปิ ใส่ผัถั, จา50ใ, ถ้50ใ, ช้100ั, ตะเี100คู่, แ้้ำแไ้50ั, ถั้ำื่แไ้2ั, เสื่สาต้6ฝื และเตาแ๊ส
ขทั้หซื้ใราคา 10เหรีญท
.........
เื่ซื้ขเสร็จแล้เหิ็าูข้าที่หุ่าสุหรืั
เื่เห็่าสุแล้ ็ตัข้าสไปทำข้าผั และหุ่ข้าต่
เหิทำข้าผัต่จเสร็จ ็ตัใส่ห้ิเผาใใหญ่พร้ปิฝา
ระห่ารข้าสุเหิทำต้จืฝัหูสั1ห้ใหญ่
เื่ทำเสร็จ็ตัใส่ห้ิเผาที่เตรีไ้
จาั้็ไปทำข้าผัต่
ัั้็ต้้ำเต้าหู้เสร็จแล้เหืั
เ็้เิาถาพี่สา ่าีะไรให้ตช่ทำไ้้า
เหิจึให้ัั้ทำถั่ต้ เป็ขหาัี้
ัั้ีใจที่ไ้ทำาหารเูให่ๆีแล้ ถึแ้จะเป็แค่ถั่ต้ใส่เลืและ้ำตาลเท่าั้ เื่รัขัาสาเ็หญิตั้็รีลืทำทัที
ส่เหิลัาทำข้าผัต่ีห้ และทำาหารเูสุท้าคื ผัถั่ใส่หู
เื่ทำทั้หเสร็จแล้ เหิให้ัั้ทห้และถาัข้าทั้ห รทั้ห้้ำเต้าหู้ที่ัั้ต้ไ้2ห้ เ็ไ้ที่แหิติขัั้
่จาิติฟาร์ เหิสั่ขาผลผลิตที่เ็เี่ทั้ห เ้ข้าและถั่เหลื
ระทำารขาไ้เิ465เหรีญท
เหิและัั้จาิติฟาร์ เลาพีัรถเีเทีัเข้าาจที่ห้า้า
"ขคุณท่าพี่าคขรั" ัเปาเ่
"ิีา่าขรัที่ไ้ทำา ให้ัคุณชา้ัเปา" าคต
"ั้ท่าพาเจ้าฮุเซ่(สีเทา)ัเจ้าจเซ่(สี้ำตาล) ไปพัเถะขรั
ถ้าพี่ิิเรีใช้ท่า ข้าจะไปตาท่าเขรั" ัเปา
"ขรั คุณชา้" าคต่า้
"ื" ัเปาตรัแคุณชาที่เขาทำั คืืหึ่ถืตะร้า ืหึ่ไพล่หลั และเิเชิห้าื ่าภาคภูิ ที่ไ้เป็คุณชา้ เ็้เห็คุณหูคุณชาเขาทำั่าี้ ตเ็ลำทำ้า ั็สุี
"หึหึ คิ~~" เหิและัั้ัเปาเิแคุณชาเข้าาใ้า ็หัเราะไ่ไ้
ัเปาไ้ิเสี จึหัไปเห็ท่าพี่สาและ้สาหัเราะต เ็ชาตั้็แ้แ และเขิาขึ้าทัที
เขาิ่เาตะร้าไปเ็ที่ห้ครั เพื่แ้เขิ
..........
หลัจาัเปาิ่เข้าครัไป าคเิเข้าาหาเหิ
"คุณหูิิ ีคจาร้าสารพัช่าาหาคุณหูขรั" าคเ่เหิ
"หืช่าาแล้หร ขคุณพี่าคาค่ะ" เหิตาค
เหิ ัั้และาคเิจา้าาหาาช่าที่ัไ้
"สัสีค่ะ/เจ้าค่ะาช่าใหญ่ถัและาช่าทุท่า" เหิและัั้ พูทัทาาช่าจาร้าสารพัช่า
"คาระคุณหูทั้สขรั/ขรั" ช่าถัและลู้สัสีาจ้าขตใครั้ี้
...... จตค่ะ....
พิเศษไส่ไข่เจี
ข้าผัที่เหิทำ
ขั้ตแรทไข่ไ่10ฟ ทโใช้้ำัจาสัต์
ขั้ตที่2.ใส่ระเทีสั, หูสั, เลื, ้ำตาล, หใหญ่หั่, แครท, คะ้า, และะเขืเทศผัให้สุ
ขั้ตที่3.ใส่ข้าลไปผั ชิรสชาติ เติเลืและ้ำตาล เล็้ ผัให้เข้าั
ขั้ตที่4.ตัข้าที่ผัใส่ถัไ้ที่ซื้า พร้ปิฝา
ความคิดเห็นทั้งหมด ()
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น